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陆大柱猛地站起来，扯着嗓子就喊，声音里带着一股发现新大陆般的激动和不敢置信。
江晚和周正阳闻声赶到后院，只见陆大柱指着地上那摊污秽之物，激动得满脸通红。
“尝尝！快尝尝这个！”
周正阳皱着眉，看着地上的东西，满脸抗拒。
江晚却立刻蹲了下来，她不嫌脏，也用手指捻起一点，放进嘴里细细品味。
她的眼睛瞬间亮了起来。
“正阳哥，你尝！”
周正阳将信将疑地尝了一点，镜片后的双眼猛然睁大。
他扶了扶眼镜，像是要看穿这团东西的本质：“这……这怎么会？结块的感觉消失了！而且……口感非常细腻！”
“是豆腐渣！”江晚站起身，斩钉截铁，“是新鲜的、还带着温度的豆腐渣！”
“豆腐渣？”周正阳先是一愣，随即脑中无数数据和理论开始飞速碰撞，一个被他忽略的知识点猛然跳了出来。
“我明白了！大豆蛋白！豆腐渣里含有大量的植物蛋白和膳食纤维！蛋白质在合适的温度和水分下，起到了天然乳化剂的作用，把油脂和谷物粉末完美地包裹、融合在了一起！而那些细腻的纤维，则填充了淀粉颗粒间的空隙，让整个糊状物变得均匀、顺滑！它不仅解决了结块，还增加了饱腹感！”
他越说越兴奋，那股子学究式的痴迷劲又上来了。
“变废为宝！这是真正的变废为宝！”
陆大柱一拍大腿：“俺就说嘛！这玩意儿喂猪，猪都长得膘肥体壮的！”
江晚没理会两人的激动，她直接转身，快步走回屋里。
雷鸣还站在原地，他看着冲回来的江晚，脸上没什么变化。
“雷少校，请再给我们一个小时。”江晚的声音里，重新找回了那种掌控全局的镇定。
新的命令立刻下达。
陆大柱飞奔去张寡妇的豆腐坊，几乎是抢一般地，把人家今天剩下的所有新鲜豆腐渣都给包圆了。
作坊里，新的配比实验立刻开始。
周正阳根据豆腐渣的含水量和成分，飞快地重新计算着配方。
陆亦川看着那白嫩的豆腐渣，忽然开口：“可以在里面加一点烘干的野山楂粉，酸味可以解腻，还能增加一点果香。”
这个提议，立刻被采纳。
一个小时后，一碗全新的、颜色微黄、散发着豆香和淡淡果香的营养糊，被重新端到了雷鸣面前。
还是那个搪瓷缸子，还是那把筷子。
雷鸣舀了一勺粉末，冲入冷水。
