天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://m.ibqg.vip最快更新！无广告！
金黄的油浪欢快地簇拥着新入锅的白色饼胚，那美妙的声音仿佛带着某种魔力，瞬间将所有人的目光都吸引到了小小的灶台边。
夜清流安静地站在锅前，一手拿着长竹筷，一手还捏着那块被他咬了两口的、边缘已经不再滚烫的金黄糯米饼。
他灰蓝色的眼眸透过镜片，专注地凝视着油锅里那个正在经历蜕变的白色小团。
他微微歪着头，像是在观测一个重要的物理化学反应过程——油脂浸润、高温催化、水分蒸发、淀粉糊化、美拉德反应带来诱人的焦糖色……
每一个步骤都在他精密的大脑中同步构建着模型。
他的动作虽然生涩，却带着一种奇异的专注和沉稳。
夜清流甚至无意识地模仿着孙桂香刚才翻面的节奏，在饼胚边缘刚刚泛起细密的金色泡泡时，用竹筷的尖端极其小心地触碰了一下，试探着饼皮的硬度，然后才稳稳地、将饼胚整个翻了个身。
另一面接触热油，瞬间奏响了更加热烈的滋滋声。
“哎哟！小朋友会煎饼啦！”胖婶子第一个惊喜地叫出声，几步就凑到了灶台边，探着头看锅里。
“瞧瞧这火候！这颜色！真地道！”
张奶奶也笑眯眯地围过来：“可不是嘛！学得真快！比我家那不成器的儿子强多了！”
灶间瞬间被赞叹声填满，夜清流似乎完全沉浸在自己的实验里，对周围的夸奖充耳不闻。
他全部的注意力都集中在油锅里的那个饼胚上，观察着它颜色的微妙变化，听着油泡声音的强弱起伏，如同在调整一个精密的参数。
只有那微微抿紧的薄唇，泄露了一丝不易察觉的紧张。
孙桂香站在他侧后方半步远的地方，浑浊的眼睛里盛满了温暖的笑意和全然的信任。
她没有出声指导，只是静静地看着，看着自家小朋友那副专注得近乎神圣的模样，看着他冷白的侧脸上还残留着一点点未擦净的、被灶火映得微亮的白痕。
终于，锅里的饼胚两面都呈现出均匀诱人的焦糖金色，边缘卷起可爱的酥脆泡泡。
夜清流用竹筷轻轻戳了戳饼身，感受到一种恰到好处的弹性。
他不再犹豫，手腕稳定地一抬，动作带着点初学者的谨慎，却异常精准地将那金灿灿的饼夹了起来，稳稳地控了控油，然后放进了旁边垫着吸油纸的盘子里。
第二个成品诞生了。色泽金黄，形态完美，散发着致命的焦香。
夜清流看着盘中并肩躺着的两个饼——第一个由孙婆婆出品，边缘略有些不规则；第二个出自他手，浑圆、匀称，如同用圆规画出来的一般。
“好！好孩子！”孙桂香这才笑着走上前，枯瘦的手带着赞许轻轻拍了拍他的胳膊。
本章未完，点击下一页继续阅读。
