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工坊参观结束后，一众股东被有序地安排进入“大食堂”享用简餐。
食堂内弥漫着食物的香气，虽说是简餐，但摆上桌的菜肴却丰富多样。
众人尚且没有从工坊事上，抽离出思维，已经被带入大食堂中，终于有某吃货注意到大食堂的规模。
周奎对此极为惊叹，每张桌子都是为一个人准备的，而这座食堂可以同时接待万人，可以想象一下，一万张食案占有的面积，得有多大地方？
都是见过世面的，毕竟紫禁城几座主殿规模就极宏伟，但是再宏伟，也无法放置这么多桌椅，且桌椅之间还可以过人，可以让配餐车经过。
若这是一座四层酒楼形式的大食堂，每层放置两千多张桌子，还能令人接受，但是这是一整层形制；
这就很吓人了，就像军队上万就给人无边无际感觉了，何况这里桌椅之间还很宽敞。
这座大食堂起初不是用餐处，是鲁总监准备用做重工的大型工坊；
后来因为许多工坊需要单独设立，被皇帝拍板改成大食堂，单纯就是为了大家可以同时用膳，不用等待与排队；
蒸汽轨车尚未制造出来，配餐轨车倒是先行出现了，属于地索式，类似于矿车。
地索通过绞盘拉动，配餐车由厨房位置，通过拉索顺着轨道前进，需要的食物由食客自取，可以多吃不许浪费。
由于配餐车很多，又居于餐桌之间，基本可以实现半个时辰内，都能吃到食物。
各位臣子不知道的是，这些桌子还能拼装，拼装后可以吃火锅，火锅加热有管线连接，很清洁卫生。
大型框架承重结构，属于早期的混凝泥浇筑，屋面使用的是一种轻木，通过榫卯连接。
照明使用的是煤油灯，煤烟通过铜管汇入水箱中，属于石油中的提炼油；
目前皇庄使用石油浸煤炭，煤炭燃烧后，会在水箱里分离出三种油品，后来发现其中比较黑的油，特别适合用于照明。
燃烧后的煤烟，可以作为墨使用，基本不会被浪费。
大食堂的火锅燃料也是煤油，只不过因为封闭看不到。
但是西苑里的火锅依旧使用贡炭，至于原因自然不用说了。
不管他们如何惊叹，配餐车已经到了眼前，需要他们自取。
首先映入眼帘的是番薯块，它们经过精心烹制，外皮微微焦香，内部软糯香甜；
土豆泥细腻绵密，入口即化，散发着浓郁的土豆清香；
烤羊排更是香气四溢，金黄色的外皮酥脆可口，内里的羊肉鲜嫩多汁，咬上一口，肉香在口中散开；
粟米粥熬得浓稠适中，散发着谷物的芬芳；
玉米粒颗颗饱满，经过烹饪后甜香可口；
炒薯芽色泽翠绿，口感清爽，带着一丝鲜嫩的味道；
