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手松的还是忍不住，去了自己好奇的店，满意的回来和大家分享今天自己吃的心得。
下午四点大家休息了一会儿，又要准备晚上要用的食材。
店里面的卫生也是惨不忍睹，只能在没有客人的时候，这才赶紧抽空收拾一下。
晚上一直忙到八点多钟，这才慢慢停下来。
大家也是着急忙慌的吃过晚饭赶紧收拾，好在住的地方都不是很远。
四家店铺今天可是人满为患，收益都不用说，可谓是很可观。
卤肉店里面的食材都是提前要做出来，晚上里面还要留值班人员。
今行明天的食材保证所有都是新鲜的，进行卤肉的都是宋奶奶帮忙看着。
调料包都是宋伊宁自己用纱布包着，里面有几样比较关键的都是用用的粉面。
这样谁也看不出里面用的是什么材料，这样也能保证秘方。
炸鸡店明天早点准备就行，拿来的鸡都是新鲜的，他们大清早宰杀。
鸡毛宋伊宁全部都收了起来，里面的鸡血和鸡杂都没有丢弃，这样中餐馆里面也是可以用的。
川省的炒鸡杂可谓是很一绝，鸡血也没有倒掉，这可是一鲜。
炸鸡店里面要用的鸡腿，鸡翅，鸡脯肉，剩下的就用在中餐厅里面熬高汤。
反正主打就是一点不浪费，一整只鸡被分的明明白白。
火锅店里面的菜品都是当天要用的，宋伊宁没有安排那些丸子系列。
刚开始还是先慢慢的一点一点，不停的往里面加菜。
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