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霍哲只觉得心头一下子轻松起来，仿佛身上卸下了千斤重担，整个人都变得轻快而愉悦。
等心中的激动心情舒缓下来后，霍哲总结了下刚刚之所以会忽略它们的缘故。
首先，设想自己晒制盐巴成功的场景实在是受所看视频和书籍的了误导。视频里展示的晒盐场景太过美好，那画面里，在阳光和风的共同作用下，竹槽内的海水被蒸发殆尽，然后底部就会涌现出一层白花花的盐巴结晶，把整个竹槽底部铺的满满当当的。那晶莹剔透的盐巴结晶在视频里闪烁着诱人的光芒，仿佛是大自然馈赠的璀璨珍宝。
书籍里的描述也大抵如此，用文字勾勒出一幅完美的晒盐成果图。在这些信息的影响下，霍哲在脑海中便不由自主地给自己植入了这样一个晒制成功盐巴的场景。
也正因如此，刚刚前来查看晒盐槽时，满心期待的都是那铺满竹槽底部的大片盐巴结晶，以至于自己直接忽视了更小的、不那么起眼的盐巴存在形式。
没有想到，真正的晒盐成果或许并非如视频和书籍所展现的那般理想化，而是会存在各种细微的、容易被忽略的情况，就像这次，那仅仅是一小片附着在内壁上的白色痕迹，如果不是仔细查看，根本就发现不了这珍贵的盐巴踪迹。
其次，受第一点主观因素的影响，加上现在光线比较暗及竹槽底部盐巴的颜色比想象中以为的盐巴结晶要淡上许多，而且大小也小得可怜，仅有指甲盖大小的宽度，不蹲下仔细查看根本留意不到。
这件事充分证明了：实践出真知的至理名言！
盐巴的成功晒制，霍哲的心中更加的安定。
因为盐巴不单单在饮食调味方面，有着提味增鲜，调和诸味的纽带的重要作用，它还是人体生理健康必不可少的一员。
在维持体液平衡方面，盐起着中流砥柱的作用。它能确保细胞内外的水分分布合理，保证细胞正常的形态和功能。同时，盐还深度参与神经传导和肌肉收缩。在神经细胞中，盐中的钠离子是传递电信号的关键角色。当神经细胞受到外界刺激时，细胞膜上的钠离子通道会打开，钠离子迅速涌入细胞内，产生一个电信号。这个电信号就像一个小小的 “电火花”，沿着神经纤维快速传播，将信息从一个神经细胞传递到另一个神经细胞，从而实现神经信息的传递，让我们能够感知外界的各种刺激，无论是轻轻的触摸、明亮的光线，还是悦耳的声音。
特别是当下所处的高温环境中，加上每天高强度的劳作。会频繁大量的排汗，汗液会带着身体内的盐分排出体外。每一滴汗水就像是一个小小的 “缘分运输船”，在离开身体的同时，也带走了维持生理功能所必需的盐分。如果不及时补充盐分，就会破坏身体原本的电解质平衡。人体可能会出现疲劳、头晕、恶心等不适症状。
霍哲拿起一小片经过折叠的椰子树叶当做“扫把”，对着晒盐槽底部一顿清理。
