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"好吃......好吃。"
苏晚笑出声："崔校尉夸人，真是惜字如金。"
二月初，长安城的食肆里突然流行起一道新菜——"蚂蚁上树"。
肉末炒香，豆瓣酱提味，红薯粉丝吸饱汤汁，油亮弹滑，再撒一把芫荽，吃得人满头大汗却停不下筷。
醉仙楼的掌柜亲自登门，搓着手笑道："苏掌柜，您这粉丝......能不能再多供些？"
苏晚笑吟吟地递过一张契书："可以，但得用你们的醉仙酿来换。"
与此同时，平康坊的歌伎们又有了新玩法——把粉丝编成同心结，泡在甜酒里，取"情丝缠绵"之意。一时间，长安城的公子哥们争相购买，就为博佳人一笑。
三月春深，达里乌什的商队从波斯带回了一封镶金边的信笺。
信中写道，波斯王尝过番薯薯粉丝后，惊为天人，特意命御厨研发出"玫瑰粉丝羹"，并附赠一袋大马士革玫瑰干花瓣作为谢礼。
骨力罗也不甘示弱，派人送来一箱龟兹特产的葡萄干，信誓旦旦地表示："若将此物与粉丝同煮，风味绝佳！"
阿沅抱着一堆稀奇古怪的香料跑进厨房，兴奋道："苏姐姐！咱们试试胡人的吃法？"
八月末，忘忧居挂出新木牌：
"粉丝传习班，包教包会"
阿沅在门前支起十二口大锅，演示如何将红薯淀粉漏成银丝。第一排坐着各村里正，后排挤满胡商——这回他们老老实实交了十两金铤的束修。
"要诀在打芡。"苏晚抓起把干粉丝掷入沸汤，"看好了！"
粉丝遇水舒展，如银龙游弋。人群中的波斯商人突然跪下，竟对着锅灶行起大礼——他们以为这是东方的炼金术！
