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快刀师傅对着赵小虎喊着。
“快把这豆腐拿过来。”
赵小虎整整切了一筐的豆腐，随手倒进着铁锅内。
另一个徒弟将一筐的土豆块也倒了进来。
快刀师傅随手把这铁铲子交到赵小虎手里，同时说着。
“你顺着锅底使劲的来回翻炒，不要停着。等我什么时候告诉你再停下来。”
这时候有一个赶马车的人，此时把这车停下来，整整搬了八筐的圆白菜。
只见另一个徒弟把这圆白菜的外皮一拨，直接开始跟师傅剁着这圆白菜，都切成很大的块儿。
当这八筐的白菜也有加进去。
快刀师傅夺过这铁铲子开始使劲的翻炒着，同时告诉赵小虎。
“这来回翻炒着要观察着白菜土豆以及豆腐的情况。
这才叫真正的功夫，不能让豆腐破碎了，又得让白菜变得软了，又要让土豆变得软硬正好。这就全靠手上的感觉，眼睛的功夫。
要炒的恰到好处，这才能加水，早了这味道就加不进去。
如果晚了，这些饭菜就作废了，变成了糊糊。”
赵小虎就刚才炒一阵，就感觉到这铁铲的分量很重，格外的费劲。
现在一听这快刀师傅这么一说，这才感觉到那真是一个难度，根本就让你无法掌握。
很快的这快刀师傅满意的点了点头，命令赵小虎现在可以加水了。
然后这快刀师傅把这锅盖盖在上头。
赵小虎这才感觉到难受的劲儿，锅底下的热浪逼人，再加上头顶的太阳晒着。
紧跟着不少的大汉聚了过来，外边围着在等候着吃饭。
快刀师傅并不闲着，又开始拿出两个大盆，大盆上头都是提前发好的面，开始在案板上揉搓起来。
就看到这快刀师傅手脚利索，那么大块的两个面，几下就揉出来了，发出一种放屁的声音。
只见这块刀师傅飞快的揪着面剂子，同时两只手一揉，一个个圆圆的馒头就出现了。
赵小虎跟另一个徒弟，也急忙忙着把这馒头摆好放到宽大的笼屉，笼屉显得格外的宽大。
整整八层的笼屉全部装满了馒头。
快刀师傅把这锅盖掀开。
赵小虎跟另一个徒弟端着笼屉放到了锅上，然后上面又加盖了锅盖。
赵小虎热得汗流浃背，手脚不停。
快刀师傅显然早就习惯了，此时悠闲的抓住一把凳子坐在上面，手中扇着扇子。
快刀师傅一声大喊馒头熟了，快把这笼屉放到旁边。
快刀师傅和另一个徒弟一人手里拿个大勺子。
所有的大汉自动已经排上队伍，显然已经习惯，每个人手里拿着一个硕大的碗。
快刀师傅跟徒弟们用勺子舀着热气腾腾的菜直接放到对方的碗里。
这些端着饭菜的人。在路过楼梯的时候，顺手抓上热气腾腾的馒头，然后有的坐在桌子上，有的干脆蹲在地下直接吃了起来。
赵小虎早就饿了，从早晨到现在没有吃饭，这肚皮都饿扁了，此时也再也忍不住了，随手抓了个大碗，也慢慢成了一盆菜，顺手抓了两个馒头。
一口吃下去赵小虎连连叫好，哇，快刀师傅的大烩菜真是别具一格，别提多香了。
土豆软硬治好，正好那豆腐越嚼越有津味儿，充满了一股肉味儿。
那炒好的猪肉别有风味，咬上一口能香的满口流油。
那真是大白菜解除了猪肉的腻味，真正达到了肥而不腻。
整个吃饭的人议论纷纷欢声笑语。
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