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“江南的桂花蜜能腌梅子，塞北的羊奶能煮奶茶，蜀地的辣椒……除了辣嗓子，还能干嘛？”
白若雪蹲在“脑洞移动摊位”前，用竹筷戳着面前一碗红彤彤的辣椒面，眉头皱得像个包子。汴梁城的生意刚告一段落，她就带着“搞钱天团”杀向了蜀地，却在“地域特色”上卡了壳——总不能卖“辣椒糖球”吧？辣哭了小孩谁负责？
“郡主，”老忠抱着刚收来的蜀地花椒，叹了口气，“要不咱还是卖老本行？爆浆糖球在哪都受欢迎。”
“老忠叔，”白若雪放下竹筷，拍了拍他的肩膀，“做生意就像打仗，得‘因地制宜’！你看这蜀地，人人都爱吃辣，咱们要是不整个‘辣味糖球’，对得起他们辣红的嘴唇吗？”
红缨正在试吃当地的麻辣兔头，闻言辣得直吐舌头，含糊不清道：“郡主，这辣劲儿……做糖球能好吃吗？我昨天尝了个辣粽子，差点把舌头咽下去。”
陈先生推了推琉璃眼镜，慢条斯理地翻开兵法书：“郡主所言极是。《孙子兵法》有云：‘夫地形者，兵之助也。’ 经商亦然，当顺应当地风土人情。”他顿了顿，指着书上某页，“您看这‘因地制宜’篇，正可用于改良糖球。”
白若雪凑过去一看，只见书上写着：“山林、险阻、沮泽，凡此者，兵之害也，非上将不能制。” 她摸了摸下巴：“陈先生，你这兵法……好像跟糖球没啥关系啊？”
“非也非也，”陈先生摇头晃脑，“用兵需知地形，经商需知‘味形’。蜀地味形重辣，何不以辣入甜，反向制之？”
“反向制之？”白若雪眼睛一亮，“你的意思是……做‘辣中带甜’的糖球？比如……辣椒裹糖壳，里面包甜馅？”
“郡主英明！”陈先生抚掌赞叹。
红缨听得一脸茫然：“甜辣混合？能好吃吗？”
“好不好吃，试试就知道！”白若雪一拍手，“老忠叔，去买最好的麦芽糖！红缨，把那碗辣椒面筛一筛，别让渣子混进去！陈先生，你负责算成本——要是赔了，你得帮我吆喝十倍！”
半月前，“搞钱天团”刚到江南地界，白若雪就被满街的桂花香勾住了魂。她蹲在姑苏城外的桂花树下，看着飘落的花瓣突发奇想：“红缨，去跟花农买十斤桂花！老忠叔，找个酒坊借点上好的糯米酒！”
三日后，“脑洞摊位”推出新品——“桂花糯米爆浆糖球”。雪白的糖壳裹着细碎的金桂花瓣，里面灌着用糯米酒调和的桂花蜜浆，咬一口，甜而不腻，酒香混着桂花香在舌尖炸开。
“哎呀！这糖球竟有‘月落桂子’的意境！”一个路过的酸腐秀才当场吟起诗来，“‘桂子月中落，天香云外飘’——妙啊！”
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