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作为东北着名美食，蝲蛄的做法还是有很多的。
最出名的应该就是蝲蛄豆腐这道菜。
现在手上的材料齐全，唐佳宁自然也不会放过这道经典名菜。
所谓的蝲蛄豆腐，看似是豆腐，实际上就是用蝲蛄肉做出来的。
通过捣碎蝲蛄取汁过滤后加热凝固成豆花状，成品呈现绿白黄相间色泽。
具有清香扑鼻、鲜嫩爽滑的口感特征。
该菜品历史可追溯至千年以前，曾被选入满族御宴，现已列入州级非物质文化遗产名录。
这道菜制作起来虽然麻烦，不过毕竟唐佳宁也是一个土生土长的东北人，小时后也没少吃。
蝲蛄去头去壳，保留腹部肉质及虾黄。
将肉质捣碎成泥状，装入纱布反复挤压滤出汁液。
将滤液缓慢倒入沸水，利用蛋白质遇热凝固特性形成脑状凝块。
仅添加食盐提鲜，辅以葱花等佐料。
这样一个蝲蛄豆腐就算是完成了，稍微煮一煮之后，一股浓郁的鲜香就充斥了整个鼻腔。
几乎可以说是帐篷的四周都被这种香气所包围。
“米饭也差不多了，开动！”
伴随着唐佳宁的一声令下，萨新不知道从哪摸出来了一个小勺子喝了口汤。
浓郁的味道在口腔中爆发，兼具蟹黄浓香与豆花滑嫩。
一顿色香味俱全的晚餐吃完，忙碌了一整天的两个人也飞快钻进了帐篷里。
躺在带着柔软的防潮垫上，唐佳宁也摸了摸叶子的头。
“去警戒去呗，让我俩睡个好觉？”
【好，人类你好好休息！】
叶子用头蹭了一下萨新，随后也晃动着身子朝着帐篷外钻了出去。
随着天色越发昏暗，唐佳宁和萨新躺在帐篷里面没聊上几句话就陷入了沉睡。
夜里十二点多，来自于叶子的示警惊醒了萨新和唐佳宁。
两人对视了一眼，随后打开了强光手电照亮了帐篷的外面。
入眼，一群小黑熊正被两只貂熊仅仅追赶。
而在貂熊的后面是好几只大黑熊一路横冲直撞。
“停！”
唐佳宁的呼喊声，让最前面的几个小黑熊停了下来，紧跟着后面的貂熊看到唐佳宁和萨新的身影也不由的停下了脚步。
最后的黑熊发现自家崽子们没了危险，一个个也都放松了起来。
短短不到两分钟，帐篷的四周已经被动物们挤满，从数量上看，至少方圆十公里内的小黑熊和大黑熊全都凑了过来。
悠悠叹了口气，唐佳宁的目光先行放在了这两只貂熊的身上。
这片林子异常的原因很大一部分就是由于这群貂熊的存在。
它们捕食动物的幼崽得以生存，也就会导致很多动物对貂熊恨得咬牙切齿。
“商量一下你们捉点兔子吃好不好，别盯着这群黑熊了。”
【不行，吃兔子那个大猫不让，很凶的！】
