重生80年代的神经病

第192章 演练风波 齐心破局

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在众人满怀憧憬地参观完两艘赌船后,叶凡一声令下,实地演练正式拉开帷幕。

首先进行的是赌场区域的演练。美女荷官们纷纷就位,模拟不同类型的赌客场景。然而,演练刚开始不久,问题便接踵而至。

在一张百家乐赌桌前,一位模拟赌客突然发难,质疑荷官发牌速度过慢影响了他的兴致。这位由工作人员扮演的“赌客”故意刁难,大声嚷嚷,引得周围人纷纷侧目。负责这桌的荷官小李,虽经过培训,但面对如此突发状况,还是略显紧张,手中的牌差点掉落。

陈先生见状,立刻上前,微笑着对“赌客”说道:“先生,实在抱歉,我们的荷官都是经过严格培训的,可能刚开始有些紧张。为表歉意,这一轮的筹码我们为您免费提供。” 随后,他低声对小李说:“保持冷静,按平时训练的节奏来,别受干扰。”小李深吸一口气,稳定情绪后,发牌动作逐渐恢复流畅。

与此同时,在另一张扑克赌桌旁,一位“赌客”试图使用一些小手段作弊,偷偷藏起一张牌。眼尖的荷官小张立刻察觉,她没有慌乱,而是礼貌地说道:“先生,赌场有严格的监控设备,为了保证游戏的公平公正,请您遵守规则。如果您对游戏有任何疑问,我可以为您详细解释。” 小张的冷静应对赢得了周围模拟赌客的赞许,也让演练得以继续进行。

赌场演练进行得如火如荼时,餐厅区域也状况频出。在第一艘赌船主打综合风格的餐厅里,客人点了一份法式牛排和中式龙井虾仁。由于厨房内部沟通出现问题,牛排和虾仁几乎同时出锅,导致牛排等待配菜的时间过长,上桌时温度已经有所下降。

王大厨立刻召集厨房工作人员开会,严肃地说:“我们必须优化菜品制作流程和沟通机制。不同菜系的菜品制作时间不同,要合理安排,确保每道菜上桌时都处于最佳状态。” 他重新调整了厨房的分工,安排专人负责协调不同菜品的进度,避免类似情况再次发生。

而在第二艘赌船更为高端私密的餐厅,一位“贵宾”提出了特殊要求,希望将中式的燕窝与法式的甜点进行融合创新。厨师团队一开始有些不知所措,毕竟这种中西结合的创意菜品需要时间构思和准备。但几位世界顶级大厨迅速冷静下来,他们围在一起,快速商讨方案。最终,决定用燕窝制作成精致的啫喱状,搭配法式焦糖布丁,再点缀以金箔和新鲜水果。当这道创新菜品端上桌时,“贵宾”十分满意,对厨师团队的创意和应变能力赞不绝口。

客房区域同样不平静。在第一艘赌船的普通豪华套房,一位“客人”抱怨房间空调温度调节不够精准,感觉忽冷忽热。服务员小赵赶紧联系维修人员,并不断向“客人”道歉,同时为“客人”送上了一杯热茶以表歉意。维修人员迅速赶来,检查后发现是空调传感器出现了小故障,很快便修复好了。

林女士借此机会对所有服务员说道:“遇到这类问题,首先要安抚客人情绪,及时联系相关部门解决。平时也要多了解客房设施的常见问题和基本解决方法,以便更好地服务客人。”

在第二艘赌船的顶级套房,一位“客人”希望能在房间内举办一场小型的商务会议,需要立刻布置会议设备。服务员小钱迅速响应,一边联系后勤部门调配投影仪、麦克风等设备,一边与“客人”沟通会议的具体需求,如座位布局、是否需要茶歇等。在小钱和后勤团队的紧密配合下,不到半小时,会议场地便布置妥当,“客人”对服务效率十分满意。

随着演练的深入,叶凡一直在两艘赌船之间来回巡视,密切关注着各个环节。他深知,这些问题虽然在演练中暴露出来,但如果在正式运营时出现,将会对赌船的声誉造成严重影响。

傍晚,叶凡将所有参与演练的人员召集到一起,召开总结会议。“今天的演练,让我们看到了很多问题,但这也是好事,我们有机会在正式运营前把这些漏洞补上。” 叶凡说道,“赌场方面,荷官要进一步提升应对突发状况的能力,无论遇到什么刁难,都要保持专业和冷静。餐厅的厨房团队要优化流程,加强沟通,确保菜品质量。客房服务人员要更加熟悉设施设备,提高应急处理能力。”

各部门负责人纷纷点头,表示会针对问题进行整改。叶凡接着说:“接下来几天,我们继续进行演练,加大模拟场景的难度和复杂性。大家要把每一次演练都当成正式运营,只有这样,我们才能真正做到万无一失。”

会议结束后,众人散去,各自投入到问题整改和准备下一轮演练的工作中。叶凡望着忙碌的众人,心中默默期许。虽然今天的演练状况不断,但他相信,只要团队齐心协力,一定能让两艘赌船以最完美的姿态迎接正式运营的那一天。然而,下一轮更加严格的演练又会带来哪些新的挑战?他们能否顺利克服,让赌船成功起航?一切仍是未知数,等待着叶凡和他的团队去继续探索与应对。

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