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哦，既然这镇子上只有一个姓孙的员外，那就是他了！
这人她要了，就全当是为了多跟他打听一下孙员外家的消息，她也得把他买回。
“好，我选你了。不过，我这酒楼有些特殊，有些规矩你得明白。”
宋菲菲严肃地说道，“我买你来，是要你帮我打理酒楼，但你得对我忠心耿耿，不能有半点私心。否则，别怪我不客气。”
刘全立刻跪下，磕了个头，说道：“小的刘全，绝不敢有半点不忠之心。宋公子若不信，小的愿意立下字据，以表忠心。”
宋菲菲点了点头，说道：“好，在我酒楼里做事的所有人都是要签保密协议的，你也如此。李牙人，把手续办了，我这就带他回去。”
李牙人连忙点头，过来给他们办理手续。
不一会儿，手续办妥，刘全正式成了宋菲菲的掌柜。
宋菲菲带着刘全回到酒楼，一路上仔细叮嘱他酒楼的规矩和保密协议。
刘全听得十分认真，不时点头答应，态度十分恭敬。
回到酒楼后，宋菲菲把刘全介绍给厨师们和其他伙计。
厨师们看到新来的掌柜，都好奇地打量着他。
刘全也主动和大家打招呼，态度和善，很快就让大家对他有了好感。
“刘掌柜，你先熟悉熟悉酒楼的情况，有什么不懂的尽管问。”宋菲菲说道，“我会给你几天时间，等你熟悉了，酒楼的日常事务就交给你打理了。”
刘全连忙点头，说道：“多谢公子信任，小的一定尽心尽力。”
第二天，酒楼正式开业了！
宋菲菲站在众人面前，清了清嗓子，说道：“今天开始，咱们就要正式开业了。
大家都把自己的职责记清楚，厨子们要把做菜的步骤记好，每盘菜调料的用量必须固定，不能这盘菜咸了，那盘菜淡了。
要保证每一道菜都能做到色香味俱全，让客人吃了还想再来。”
几位厨师听了，纷纷点头。
宋菲菲接着说道：“小春，你们几个跑堂的要熟悉菜单和服务流程，做到热情周到，让客人感受到家一般的温暖。
小顺子，你们几个人要把酒楼里里外外都打扫干净，若有哪里被客人弄脏了，要及时清理，保持酒楼的干净整洁。”
她又看向明月和清风，说道：“明月和清风，你们暂时没什么特别的活儿，就先在酒楼里跟着打打下手吧！
哪里忙，就过去帮忙。今天就不用跟着我了！”
明月和清风也齐声答应，表示一定尽心尽力。
众人听了宋菲菲的安排，都点头答应，表示一定好好干活，绝不辜负老板的期望。
随后，宋菲菲命人把买来的挂鞭在大门外点燃。
噼里啪啦的鞭炮声震天响，热闹非凡，仿佛在为酒楼的开业奏响欢乐的乐章。
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