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三日后，沈云汐如约来到醉香居。此时店里已经新招来几位年轻机灵有悟性的厨师，个个满脸期待地望着她。沈云汐也不废话，先是细致地讲解各种调料的用法，然后挽起袖子就开始演示新菜做法，亲自示范每一道菜的制作流程。一边做一边讲解各种调料的神奇之处。厨师们认真学习，不时发出惊叹之声。很快就能熟练上手。
厨师在厨房练习做菜，沈云汐就拿着图纸找到了李老板，把自己对醉仙居改造的想法告诉了，让李老板按照自己的设计来布置酒楼。并告诉李老板，开业当天全场打八折，还要进行抽奖抽免单活动。
李老板一脸懵的问道：“什么是打折？什么又是免单？”
沈云汐耐心的解释道：“打折就是当天客人的消费原价的八成来收费，免单就是，当天进店消费的客人都可以参加抽奖活动，如果抽到“免单”字样，就可以免除当天在酒楼的所有消费。
李老板听着沈云汐这些新奇的词语和想法，眼睛逐渐亮了起来。“姑娘真是聪慧过人呐，这要是实施下去，必定能吸引众多顾客。”
沈云汐微笑着点点头，“不仅如此，我还打算推出特色菜品套餐，将几样招牌菜组合售卖，价格比单点要优惠许多。”
李老板连连称妙，当下便吩咐伙计按照沈云汐所说准备起来。
沈云汐回府后就一头扎进了屋里不允许别人打扰，实则是去了空间，用彩色打印机打印传单去了，她想就这些传单就可以吸引很多人了！想想有很多银子在向自己招手，居然笑出声来。
三日之后，醉香居重新开业。门口锣鼓喧天，热闹非凡。香气弥漫整条街道，更有小二在街上发着传单。
平民百姓被低价吸引而来，达官贵人们则被新奇的菜品所诱惑。一时间，醉香居宾客盈门。客人们听闻有诸多新鲜事，纷纷涌入。看到店内焕然一新的布局，都啧啧称赞。当听到打折、免单以及特色套餐之事后，更是兴奋不已。特别是当听到有人吃完饭抽到免单时，当天在酒楼的所有花销都没收银子时，更是急红眼，都去争抢着好运气。
一时间，醉香居宾客满座，大街上更是排起了长队。厨房内厨师们忙得热火朝天。沈云汐站在角落看着这繁荣景象，心中暗自欣喜。然而，她的成功却引来了同行的嫉妒。街对面一家酒楼的老板暗中派人前来捣乱，试图污蔑醉香居的菜品有问题。但沈云汐早有防备，拿出提前准备好的食材样本，证明菜品绝无问题，闹事之人灰溜溜地走了，醉香居的生意更加红火了。
当时打烊时，厨房的厨师及店里的小二都累的抬不起胳膊了，沈云汐和李老板商量，今天开张生意红火，给每人包了二两银子的红包，已示对大家最近的辛苦表示感谢，并告诉大家，只要大家好好干，工资少不了，而且年底还大红包，以及带薪休假。
虽然大家不明白带薪休假什么意思，但也对沈云汐的这一举动表示感谢，这二两银子的红包已经是小二一个月的工钱了。
沈云汐让大家早点休息，自己便回了丞相府，而酒楼的伙计们更是干劲十足，好像把今天的辛苦，早已抛到九霄云外了！
由于沈云汐最近几天都在忙着开酒楼的事，忘了战王府的事了，更是早出晚归的，在府了里根本见不到她的身影，这倒是让秦姨娘抓到了把柄，秦姨娘在丞相面前煽风点火，说沈云汐整日早出晚归，在外抛头露面，不知检点。
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