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可就这一碗馄饨，也挺不好找。
按理来说，花儿市大街是条挺热闹的大街。
晚上卖吃食的也不算太少。
按照以往熟悉的地方找去，今儿卖馄饨的没出摊儿。
福安的沮丧肉眼可见。
杨福平不信邪：“今儿指定让你吃上馄饨！”
话说的太早，都快走到家门口了，买馄饨的连个影儿都没瞅见。
杨福平尴尬的问弟弟：“要不，去咱们胡同口老王那，买份炒饼？”
杨福安狂点头，炒饼也好吃！
胡同口附近的这家二荤铺子，最拿手的就是这两面儿焦的炒饼跟饺子。（不是焖饼啊，这块儿不是笔误！）
不过饺子只有中午供，这个点儿，就剩下炒饼了。
走到家门口了，哥俩总不能吃独食。
杨福平交代弟弟：“回家找个饭篮子装几个碗碟出来，我买两份带回家一起吃！”
杨福安已读不回，扭头就朝家跑去。
杨福安抬腿儿进了店里，坐在离灶台最近的空桌上：“老王，两份炒饼，加肉丝的，现在是个什么价儿？”
“加肉丝的一份五十个铜子儿，两份儿小洋一角三分！晚上不收法币！”
掌柜的兼大厨兼偶尔的打荷，老王师傅说完之后，站在灶前大开大合的开始炒饼。
（小洋就是指银角子。“大洋”的对称。银角初发行时，原系十进辅币，银角十角等于一元。后因铸造过滥、成色降低而贬值，需十一、二角才能兑银元一元。此后，贬值的银角就成为小洋。
此时进入发行金圆券的前期，法币全线崩溃，又回归到了银元时代，或者以物易物，一块儿大洋估摸着约合铜子儿600到800，甚至更多。）
杨福平笑他：“不收就不收呗，你还找个时间！”
老王挺认真：“保不齐碰到个认真的给我告喽，不还得花钱了事儿。麻烦！
要是晚上来我就说晚上不收，要是中午来我就说中午不收。
啥时候收再说吧！”
杨福平笑眯眯的看老王干活，这可不是到处都可见的肉丝炒饼。
他的炒饼“两面焦”，油汪汪，用肉丝炒，出锅两面全是金黄酥脆，外焦里嫩。
眼看着一锅的两份炒饼就要得了，杨福安提着篮子也进了店。
俩盘子俩碗，正好，还能把免费送的高汤一起儿装回家。
那高汤也不是开水酱油加葱花。
而是放上葱花炝锅，加上黄瓜片儿，紫菜，虾皮，香菜一应俱全，再滴上一滴儿芝麻香油。
小味儿香着呢。
高汤货真价实，虽说也就是只顶小的鸡熬了好多天。
但是大家伙都乐意喝，明知不是白给，炒饼中早就含了这份价钱，可人家这份钱收的，大家伙都愿意出。
不过这汤里要是想加个蛋，那就是另外的价钱了！
王师傅手脚麻利，把两份饼跟送的汤装到篮子里，又找回了一堆银角子跟铜子儿。
杨福平的兜里，一下子就鼓了起来！
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