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果不其然，上菜的时候，除了素馅儿饺子，满桌子找不到一块儿正经肉。
溜肥肠，溜肝尖儿、炒腰花、摊黄菜（摊黄菜就是炒鸡蛋，北京忌讳说这“蛋”字，我也不知道为什么······）
还送了几碗饺子汤，原汤化原食。
额外的又送了一小碟子花生米，浅浅数一下，二十颗一大关。
老钱见状咽了下口水：“这要不是主任不让中午喝酒，说啥得弄上半斤散篓子，这菜色，不喝酒可惜了。”
杨福平作为既是主家又是领导安慰老钱道：“才吃了几顿安生饭，别找事儿。
咱们这工作，能端稳当别让人挤兑走就是行大运啦。
进城了这么多人，哪个没有亲朋故旧的。
保不齐就有人看上咱们这行当呢。”
老钱不信，压低声音道：“不给喝就不给喝，扯这理由。
想当年，果党进城的时候，对这些个商户敲打的敲打，收干股的收干股。
也没见有人想弯下身子干这活儿。”
说完老钱不屑的摇摇头，往嘴里扔了个饺子。
杨福平好笑老钱的小心翼翼，可也没办法说出实际情况。
端起饺子汤：“来，哥几个到这会儿还能囫囵个凑一起不容易，以汤代酒，走一个！”
五个碗一碰，晃出来的汤水溅到了那碟子花生米上。
盐粒化进饺子汤里面。
看着没变，其实慢慢的味道也变了。
福平把饺子拨给了福安一小半儿，又给他添了碗不带肉的骨汤面，这才算吃饱。
没有酒，饭吃的就快。
从吃到走的这段儿时间，店里也陆陆续续进了几个人。
老王各个都精心伺候着。
等杨福平打招呼要走，老王都有功夫送到门口。
走在路上，福安咂了下嘴感叹：“老王真幸福啊，天天都能吃这么多好吃的！”
老钱笑出了声：“福安呐，卖油的娘子水梳头，卖肉的儿郎啃骨头。那是人家挣钱的买卖，可不是想吃就能吃的！”
福安听明白了，老王天天做这么多好吃的，进不到嘴里，这么一想，更惨！
很快，大家都没了同情别人的余力。
翻过月，粮店的小黑板又改粮价了。
大米从上个月的580元涨到了1000元，白面涨到了960元，小米800元。
杨福平总觉着这一幕有些眼熟。
看杨福平写完价钱，小孙一句话提醒了他：“四九城这粮价，起起伏伏这么些年，咱们都习惯了。
法币就算了，温水煮青蛙，整了好几年。
金圆券还没走远呢，那会儿也是涨挺快，刚开始还一块钱顶块儿大洋呢，最后都成废纸了。
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