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煮完猪头肉，她们也没闲着，过年光有一个猪头肉，可不行。
在这一天，再穷的家庭桌子上，也的有一桌的美食。
这一天，象征着过去一年的劳动成果。
大家在这一天都是卯足了劲，把一年中最好的东西留在了这一天吃。
当然，周家也不例外。
煮完猪头肉，许诺又在锅里熬了一些面浆糊，东西可不是拿来吃的，是用于其他用处的。
过新年怎么能缺少一些红呢？每年到这个时候，家里都是需要贴对联，象征着新年新气象。
这面浆糊，这是拿来贴对联用的。
“怀义哥，面浆糊熬好了，你拿出去把对联给贴上。”
许诺把锅里的面浆糊用一个盆盛出来，放在一旁冷着，方便过一会儿使用。
“咋熬了这么多面浆糊？一个小碗那么一点就够了。”
负责烧火的周母看着盆里的糊糊，有些心疼，这老二家的就是不会过日子。
“妈，一小碗哪里够？家里有好几扇门呢，这面糊要是贴少了就容易掉。”
许诺就是看不惯周母那抠搜样，这大过年的，贴个对联还抠抠搜搜干嘛？
在这时，周怀义从门口探出个头来。
“对联你放在哪了？”
男人这个话来得及时，顿时打断了婆媳之间的快要升起的矛盾。
果然，婆媳两人顿时被男人这问题给转移了注意力。
“在客厅的那个柜子里，你找找，我记得我放在那里的。”
上一次过年前最后一次赶集的时候，许诺上街赶场，发现供销社里有有卖对联门神之类的东西。
这快要过年了，家里再穷的也得挤出两分钱来买一对对联来贴在门上。
过年时期，对联和门神在过年期间卖的最好了。
卖得相当火爆，有时候甚至，供不应求。
所以每到过年的时候，供销社的负责人都会从厂子里进不少对联，跟门神放在供销社里卖，好好的赚上那么一笔。
所以，当许诺赶场的时候，见供销社有卖对联和门神，立马决定挤进人群，按照家里需要的买了对联跟门神。
熬完贴对联的糊糊后，紧接着又来炸酥肉。
炸酥肉就简单了，用肥瘦相间的猪肉切成长条，往里面加入适量的番薯粉，再打入两个鸡蛋，放入调料。
在这个时候就要注意了，放入番薯粉不能太多，也不能太少，必须呈面糊状。
要是太干就不容易炸熟，太稀的话，炸不成形，所以炸酥肉的时候特别考验手艺。
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