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“太太，托您的福，今年一开年生意就爆了！正月初三到十五，每天座无虚席，光是烧鹅就卖了三百多只。”
林璃翻开账簿，眼睛扫过密密麻麻的数字。
嘴角的笑意完全压不下去。
南海阁主打粤式早茶和烧腊，年后在她的主张下扩建了门面，添了二十张新桌，还请了个从澳门来的点心师傅。
“扩建的本钱回本了多少？”
“已经回了六成！”
江福生眼睛发亮，“师傅的杏仁酥和蛋挞成了招牌，不少洋人专门打车来买，说是要带回去给领事馆的人尝尝。”
阿珍在一旁补充：“就是人手不太够，洗碗的阿婶家里有事回了东莞，后厨想再添两个人。还有，隔壁铺子的老板说想转租，要是盘下来能再扩个雅间，接待些不愿在大堂吃饭的客人。”
林璃指尖在账本上敲了敲，沉吟片刻。
“人不够就招人，要找手脚干净的，最好是老家来的知根知底。隔壁铺子先问问价，要是合理就盘下来，雅间要隔开，用梨花木屏风，摆上几盆兰花，显得清雅些。”
她抬眼看向江福生，“烧腊师傅的工钱加两成，告诉厨房的人，用料不能省，宁愿少赚点，也不能砸了南海阁的招牌。”
江福生连连应着，从怀里掏出个小本子记下来。
阿珍又说：“对了太太，前几天有个穿西装的先生来，说想跟咱们合作，把烧腊真空包装了往内地运，说是深圳那边的商场要货。”
林璃端起茶杯喝了口茶，茶味已经淡了。
“内地？”
她眉梢微挑，“是正经商人吗？查过底细没有？”
“查了，说是做进出口生意的，在尖沙咀有办公室。”
江福生答道，“我托人问了，确实有这么个人，就是要价有点高，说要抽三成利。”
林璃放下茶杯，茶盖与杯身碰撞的声音像是做了决断。
“告诉他，最多两成。要是同意，让他带证件来，你们觉得没有问题就签下吧！”
她看着阿珍说道，“账本我留下看看，阿珍先回去吧，明早让厨房给食店送两笼叉烧包，给伙计们分分。”
随后看着江福生，“你留一下，我有些事想给你交待一下。”
江福生一听，心里咯噔一声。
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