魔君!你死去的师姐在厨宗当厨子

第81章 蒜蓉粉丝生蚝(1)

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最终,众人还是来到莫闲的洞府。

莫闲已经迫不及待的看向虞归晚:“好徒儿,现在做,正好吃午饭。”

虞归晚笑眯眯的道:“我也是这么打算的,不过在正经吃饭前,还有一件重要的事情……”

她说着,四处看了看,找到一大块儿空地,随手一挥,原本放在储物戒指中的生蚝,顿时出现在了空地上,几乎堆成一座小山!

莫闲眼睛都看直了,直呼吃不下。

虞归晚却道:“这不也是全用来吃的,我准备这些,原本是用来熬油——用这生蚝熬出来的油,炒菜或是煮汤的时候放上一小勺,就是煮块儿布,那味道也鲜美无比!”

只是这剥壳取肉,也是个难题。

诚然她现在可以挥一挥手,用灵气来做……但这么大一堆呢!那得耗费她多少灵气啊?

想到辛苦积攒的灵气要被这么消耗掉,虞归晚有些舍不得。

她心里算盘打得噼啪响,一眼一眼的去看她师尊。

莫闲果然上道,闻言大手一挥,顿时小山一样的生蚝便壳肉分离,壳子依旧堆成山,肉却已经装在了一旁干净的盆里。

熬蚝油的过程繁琐,临近中午,那小山一样的生蚝,才熬出了半锅的‘油’,但那鲜香的气息,已经飘满了厨房。

莫闲全程在一旁,眼睛也不眨的盯着虞归晚的动作,见那一块儿块儿的蚝肉经过多层工序,最后变成红光发亮的蚝油,直呼神奇,忙问自家小徒弟:“小虞儿,这做是做出来了,可要怎么用啊?”

虞归晚神秘一笑:“您且看吧。”

在她熬蚝油的时候,几个师兄已经在她的‘吩咐’下,将今日做菜所需的配料准备好,倒是不用她操心。

就是特意先留出来的两大盆生蚝,也刷得干干净净,跟打了蜡似的,且已经一个个都开了口,只留下盛肉的那一半,每只蚝肉的底下还垫了一层粉丝,整整齐齐的放在大蒸笼中。

虞归晚麻利的将蚝油盛出来,洗锅烧火,待锅中水分干了,才放油。

油烧到六成热,她将剁好的蒜蓉拨了一半下入锅中,‘滋啦’一声响起,虞归晚手拿锅铲,慢慢的搅拌着里头的蒜蓉,随着她的动作,浓浓的蒜蓉香气从锅中飘了出来。

顾云深的喉咙狠狠的动了一下:“小师妹,我觉得这样一蘸就很好吃了。”

虞归晚没忍住,也没想忍,噗嗤一声笑出了声,促狭的看了他一眼:“师兄,话莫说早,要不一会儿你蘸着这个看我们吃,会很后悔的。”

她说着话,手下的动作也没有停,将同样剁碎了的辣椒放入锅中,翻炒了会儿,加了些常规的调味后,再挖了一勺蚝油放进去,搅拌了两下熄了火,又倒入方才剩下的那一半蒜蓉,借着余温拌熟。

红白相间、油亮诱人的蒜蓉酱便做好了。

香味比之方才更加浓郁,且这味道层次分明——蒜蓉的浓香,加上辣椒的辛辣香,直勾得人食指大动。

这下别说是顾云深了,就是莫闲等人,盯着那碗诱人的酱,也忍不住喉头滚动!

莫闲更是心道:光这一碗酱,老夫就能吃三碗饭!

这徒儿没白收啊!

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