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‘天天早餐店’的蒸笼，到上午十一点就只剩最后一波热气了。
老刘蹲在门口擦油乎乎的方桌，竹扫帚扫过地面，像在用钢丝球刷锅底；
他老婆额头冒着汗，正把剩的两屉包子往竹篮里装——
他们家要积攒口碑，做早点讲究现包现蒸，卖不掉的绝不出摊，不是自家人热着吃，就是分隔壁街坊。
“刘嫂子，今儿生意旺啊。”
隔壁卖杂货的阿婆挎着竹篮路过，眯眼瞅着蒸笼。
女人抬头，话还未出口就已经捡了两个肉包、一杯热豆浆塞进对方挎篮里：
“刚剩的，热乎呢，带回去给小孙子垫垫。”
“哎哎，这咋好意思……”
对方嘴里推托，手却按住了篮子底，脚步没停，走远了还回头喊，“明儿给你捎把新笤帚！”
老刘直起身，看见这幕嘿嘿笑。
兜里的手机响起来，屏幕上跳着‘表妹’。
他擦了擦手，嗓门敞亮：“喂，秀娥？”
“表哥哎！”电话那头传来沈秀娥带着吴地尾音的声儿，“装修的事，谈成啦！我想着今儿把合同签了！”
“好，好。你可得好生待人家陆师傅。别看人家年轻，手上功夫扎实得很。”
老刘想说的是，陆师傅是师出名门、正儿八经有证的古建师傅，级别很高。
但是嘴笨，不知道电话那头能理解多少。
女人声音里掺了点犹豫：
“我晓得晓得，看着是实在人，我再小气也不能慢待。就是......表哥，你说他们干活靠谱不？毕竟没接过民宿的活，要是拖拖拉拉的，我的店多关一天，就得亏一天的房钱......”
“你这妹子，瞎操心！”
老刘赶紧保证道：“他跟我可不一样！人家是干大事的，装修那点工作，对他来说跟搭积木似的，利索着呢！”
电话那头像是松了口气：
“哎，晓得了，那我就放心了。”
放下电话，沈秀娥站在民宿前厅，望着墙上挂的房态表——还有三间房住着客人，后天退房。
手机上，她指尖在‘今日入住’那一栏敲了敲，心里盘开了：
手艺好......
既然利索，那不如多开两天？掐在年前多赚点再正式闭店，横竖能赶得及......
这么一想，嘴角悄悄往上挑了挑，转身往厨房走，琢磨着中午给陆师傅他们加个荤菜。
......
原料是骨头，价格是肉，节奏是筋，三者捏合好了，活才能立住。
垫资的风险，就得靠这点精细劲儿，一点点往下卸。
不过不必急于一时。
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