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第二天，轧钢厂小食堂。
“杨厂长，简单吃一点就行了，不用那么麻烦的。”
“老马，你们为了我们厂里的生产任务，远道而来，哪有被怠慢的道理。”
“那我们先说好，不能浪费。现在，国家哪儿的物资都很紧张，我们可不能给国家增加负担。”
“那不能，老马，你们就放心吧，绝对不会浪费的。”
杨厂长心说，等会儿，你们要是能剩下一滴汤，我也姓马！
三桌人，围着餐桌坐定，小酒倒上。
“何雨柱”那边吩咐帮厨们开始上菜了。
第一道菜：凉拌蒜香手撕鸡。
粤式开胃菜，蒜香浓郁，晶莹剔透。
香味慢慢弥漫到小食堂餐厅的每一个角落，在座的各位客人不禁开始“咕噜、咕噜”咽口水。
“来，大家一起来尝尝，这是我们厂里的一位大师傅精心制作的菜式，大家不要客气。”杨厂长热情地招呼着众人。
鞍钢来的马科长，自打这道菜端上来，眼睛就在菜里拔不出来了。
听得杨厂长招呼，第一个伸出筷子，夹了一块鸡肉，塞进自己嘴里。
才嚼了一口，他就如同被雷电击中了一样，眼珠子瞪得老大，一动不动。
愣是等了好一会儿，才继续大口咀嚼口中的蒜香手撕鸡肉……
其他客人也开始品尝桌上的蒜香手撕鸡，他们的反应，虽然没有马科长那么夸张，但也差不了太多。
才不一会儿，三大盆蒜香手撕鸡，被客人们消灭得干干净净！
杨厂长也不客气地抢到了三块。
“老杨啊，你家厨师这手艺，也太高级了点吧！”
马科长一边回味着嘴里的味道，一边夸奖。
“嘿嘿，不瞒你说，老马，我们轧钢厂自己培养出来的厨师，国家一级，牛不牛？”杨厂长有些得意洋洋。
马科长听到杨厂长这么说，不禁摇了摇头。
“不，老杨，绝对不止一级！我有幸在国宾馆吃过两次饭，那边的特级厨师做的菜，不如刚刚这菜！如果，接下来所有的菜，都是这个水平的话，我敢确定，这位大师的厨艺，绝对是特级的。至于是特几，那我也没本事辨别了！老杨啊，宝贝啊！大师级的！你们厂行大运啦！”
