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从床上爬起来才凌晨四点弄了两个海胆做蒸蛋，再煮一点粥就是今天的早餐了。
可能很多不是海边的人对于海胆这种满身尖刺的东西都是不会处理的，虽然陆小满也没吃过海胆，不过对于处理海胆这个东西，常年混迹海鲜市场的陆小满来说还是很简单的。
用剪刀从海胆的嘴巴下方剪一圈，然后把海胆里面的海水和一些杂质倒掉，从开口的地方开始掰，注意海胆黄的位置不要碰到，剪成一个圆形可以正常把勺子伸进去，大小看个人喜好，然后就是处理海胆的肠仔了，从海胆的五瓣肉中间把肠子拉出来，之后就用水冲洗干净一个海胆就处理好了。
处理完海胆就打四个鸡蛋搅散，加一些水进去和做蒸蛋差不多，把泡沫撇去，将鸡蛋液倒入处理好的海胆里面，放到蒸锅里去蒸5分钟就好了。
刚刚解开锅盖，扑面而来的香气让从来没吃过海胆蒸蛋的陆小满很是期待，在海胆那蒸蛋上淋上一点蒸鱼豉油，金黄色的蒸蛋加上蒸鱼豉油的赤色，加点葱花，这道完美的海胆蒸蛋就出锅了。
还没拿出锅，陆小满就迫不及待的来上了一口，鲜甜爽滑，入口即化，感觉整个人都被海洋包围了，只好缴械投降享受着海浪那抚慰舌尖的美好。
一口气干掉了一整个海胆蒸蛋，因为粥也好了，夹了一点桂省特色樱桃配粥，十分钟解决早餐。
把海胆和海螺都搬上三轮车就往那海鲜市场而去，可能是今天来得比往日早一些，到海鲜市场的时候也就凌晨五点过一些，此时的海鲜市场人潮涌动，现在这个时间点是渔民拉海鲜回来和海鲜收购商批发的时间点。
陆小满的海胆刚拿出来，几个眼尖的海鲜收购商就看见了，立马有人走了过来。
“小妹，你这海胆怎么卖的？”一个戴着眼镜看着斯文的男人问道。
陆小满并没有第一时间回答，因为她的海胆还没摆好，后面也还有人走过来，等她把各种海胆都摆放几个出来又把海螺拿了一些出来放到之前的虾池里这才有空回应问价的收购商们。
”最新鲜，最靓，海胆王，论个卖不批发哈！“
”啥玩意？论个卖的？“
”品质这么好，又大又肥，论个卖不是正正常嘛“
”老板多少钱啊？“
”马粪海胆200，紫海胆300，黄海胆100，白刺海胆200哈！“陆小满一个个的指着海胆报价道。
”不是，老板论个卖就论个卖，但也不能按零售价啊！“斯文男人说道。
”是呀！老板我们要的多不能便宜点吗？“一个矮胖的收购商也不满道。
......
本来货就不多，虽然昨天她捡了五个网兜，但一个网兜也就装个一百斤左右，总共就500斤的货，陆小满可不想贱卖了，一时间僵持不下。
