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何裕柱来到鸿宾楼后，在前厅向杨老板打了个招呼，便去后院和其他人一起干活。
尽管按理说，上灶师傅不用做这些杂活，但何裕柱深知自己资历尚浅，低调些总没错。
而且这些活还能提升他的厨艺熟练度，何裕柱认为这很划算。
大家都知道何裕柱的性格，见他主动参与，虽未多言，但心里都对他竖起大拇指。
忙活了半个多小时，卫生工作基本完成。
何裕柱想起空间里的鱼，便来到前厅问杨老板是否有空。
杨国涛正看账目，听完后把账本交给旁边的人，带何裕柱进了个小包间。
杨国涛了解何裕柱在后院的表现，年轻有为、厨艺精湛、为人谦逊，仅凭这一点就很喜欢他。
在他心中，何裕柱的地位甚至高于鸿宾楼的几位资深大厨。
鸿宾楼的杨老板正忙着处理生意，却见何裕柱推门而入。
何裕柱开门见山地道出自己的来意，说自己平时爱钓鱼，家中积攒了些许鱼，因人手少吃不完，想问问杨老板是否愿意收购。
杨老板听罢略显惊讶，虽欣赏何裕柱的厨艺天赋，但没料到他会提出这样的请求。
鸿宾楼确实需要新鲜活鱼，尤其是大鱼，不过小鱼对他们并无太大价值。
然而，想到何裕柱独自抚养妹妹的不易，杨老板便答应下来。
何裕柱进一步说明，自己带来的鱼不仅数量可观，且每条都有斤余重。
杨老板起初未完全相信，待得知总共有四十多条、总重近百斤时，不禁眼前一亮。
这批鱼中多数更是两斤左右的大鱼，在当时实属难得，对鸿宾楼而言无疑是一笔不小的收获。
这种东西市场上很少见，一般都是酒楼后勤部门直接打包处理。"没错，要是杨老板愿意收，明天我就带过来，都在家里养着呢。"
杨国涛终于明白过来了。
他连声答应："要，当然要。
柱子，你的这些鱼可是宝贝啊！"
不用多说，杨国涛相信柱子在后厨做事多年，肯定懂。
鸿宾楼的鲜鱼库存不多，很多以鱼为主料的菜品都是限量供应，卖完即止。
柱子带来的这些鱼，对鸿宾楼来说是一笔不错的收入。"柱子，咱们之间不做亏心事。
按市价算，你可能会吃亏，这样吧，我给你提高两成，你觉得如何？"
