带着超市回古代

第一百七十七章 温泉庄品鲜宴

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次日清晨,温泉庄的薄雾还未散尽,何青云已经站在了庄子后院那片被温泉水滋养得油绿发亮的菜畦旁。

李重阳昨夜的提议,像一颗石子投进她心中平静的湖面,荡开了一圈又一圈的涟漪。

要在京城这潭深水里立足,光靠街边小店的吆喝声是不够的,必须一炮打响,让那些真正掌握着话语权和财富的人,亲口尝到“汉寿粉”的滋味。

“京城的富贵人家,吃的是排场,是新奇,更是个脸面,”李重阳提着个小竹篮走过来,篮子里是刚摘下的、还带着露水的黄瓜和番茄,“所以咱们这‘品鲜宴’,菜式不能多,但道道都得是独一份的精细。”

何青云掐了根黄瓜,在裙摆上蹭了蹭,咬一口,清甜的汁水在齿间迸开:“我明白你的意思,寻常的酸菜炖肉肯定上不了台面,得换个做法。”

她用指尖在湿润的泥地上画起来:“主菜,就叫‘游龙戏凤’,用庄子里养的走地鸡拆骨,塞进泡发好的粉条和切成细丝的火腿、菌菇,用荷叶包了,文火慢蒸。粉条吸足了鸡油和火腿的咸香,鸡肉又浸了荷叶的清气,保管他们没吃过。”

李重阳的眼睛亮了,他看得出这道菜的巧思,既有新意,又显功夫,名字也讨喜。

“凉菜呢?”他追问道。

“凉菜就叫‘翡翠银丝’,”何青云又画了个圈,“把粉条煮熟了过冰水,拌上用黄瓜和蒜泥调的汁,清爽解腻,最适合配着酒吃。”

她想了想,又补充道:“再做一道汤,就用庄子里新收的南瓜,去皮蒸烂了捣成泥,加了高汤和牛奶熬成金汤,里面卧上几根烫熟的粉条,撒点杏仁碎,取名叫‘金汤白玉’。”

三道菜,一道主菜,一道凉菜,一道汤品,皆以粉条为核,却又各有风味,李重阳听得直点头:“好!菜式有了,那这请帖该送给谁,就交给我来办。”

他转身回屋,取来笔墨纸砚,在院里的石桌上铺开,笔尖蘸饱了墨,在泛黄的宣纸上写下了一个个名字。

“吏部李尚书家的公子,上次去翰林院给平安送饭时见过,是个爱尝鲜的;城西绸缎庄的王掌柜,他家的生意遍布京城,夫人最爱办茶会,请了她,就等于请了半个京城的贵妇圈;还有翰林院的王学士,他最爱写些美食点评,一首诗能让一家小馆子声名鹊起……”

他一边写,一边分析着每个人的喜好和在京城里的分量,何青云在一旁看着,只觉得这个男人认真起来的模样,比聚香居的流水账还吸引人。

三日后,十几份用上好洒金笺写的请帖,由安阳王府的侍卫悄悄送往了京城各处府邸。

消息很快就在京城的上流圈子里传开了。

“温泉庄?就是那个太后赏给聚香居老板娘的庄子?”

“听说那里的温泉水能养颜,种出的菜都带着股灵气呢?”

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