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“我路过的时候差点认错,这边啥时候多出一家卖馄饨的?”
蒋奕皱着眉头,一脸疑惑地看着舒雅问道。
“多了一家?”
舒雅一听这话,心里有些惊讶。
昨天明明只有自己在摆摊。
怎么一觉醒来就冒出一个竞争对手?
而且地点还是这么巧地摆在对面?
这时候,舒雅才终于看清了对面摊位上热火朝天摆摊的一家人。
原来是隔壁街的刘二婶一家!
刘二婶一家人也几乎在同一时刻看见了舒雅的身影。
一开始他们彼此目光相撞时都有点尴尬,。
但很快刘二婶便装作若无其事的样子,恢复了常态。
“香喷喷的馄饨哟,只要三文钱一碗喽,快快来尝鲜咯!新鲜出炉、便宜好吃哦!”
看着对面热情叫卖的样子,舒雅的脸上依旧平静如水。
可在她心底却已悄然盘算起来。
她十分清楚,刘二婶家做的馄饨无论是味道还是份量,都比不上自家手艺。
不过既然人家选择了低价销售。
大概也是为了争点客流,拼一拼罢了,倒也算情有可原。
这么多年一路走来,什么奇奇怪怪、各式各样的对手没见过呢?
如今又怎会在意这低价竞争策略?
她对此早已有心理准备,并没觉得有什么太让人担心的地方。
但站在她身边一旁的蒋奕就没有那么冷静了。
只见他愤愤不平地说道:“娘,这也太过分了吧?我们辛辛苦苦经营到现在,他们竟然跑过来照搬我们做生意的方式。”
“那以后是不是谁想学样就能来凑个热闹?那我们还有没有立足之地?还能不能赚钱了?”
舒雅轻轻安抚着他:“小霖啊,你别着急。听娘说,我很肯定,用不了几天他们的摊子就撑不住了,到时候自然会主动收摊离开。”
吃饭这一行,关键就是看手艺和份量。
她对此理解得极为深刻。
手艺好,味道自然就受人欢迎。
而分量足,则更容易获得顾客的信赖与口碑。
这两个要素缺一不可,是立摊子、做长久生意的关键。
她了解得很透彻,以刘二婶一家的性格,在分量上面绝不可能大方。
她们向来抠门,能少给半勺绝不施舍一勺。
在食材的选择上更是斤斤计较,舍不得用真材实料。