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“吱吱吱!”郁白开心的跑来跑去,一趟一趟的捡松枝。
盐巴里放了花椒八角香叶等香料,很快炒好了,
等盐放凉,
夏朵朵拿了一条肉,将盐巴均匀的抹上去,然后用草绳串好,放在干净的石盆里,
“这个腌制四五天之后,就可以开始熏制了。”
“夏家主我来吧。”牧衍之看了一遍就学会了,接手了腌制的工作,开始跟夜无殇配合着做处理肉类。
夏朵朵也不矫情,把活儿交给了他们,自己去做饭。
天都已经黑了,早就到了吃饭的时候,她的肚子早就咕咕叫了。
夏朵朵在一堆猪肉里捡出来一快肥瘦相间的五花肉,提着去河边清洗干净。
又清洗了两只猪脚,葱姜蒜等等,最后打了一些水回到了山坡上的家,
先把五花肉放了花椒八角辣椒葱姜蒜卤上,又把猪脚切碎了,另起了一个锅开始做猪脚汤,
等两个锅都在慢炖的时候,她又开始和面做肉夹馍用的千丝饼。
很快山坡上就飘起了浓郁的饭香气,
一个小时后夏朵朵喊:“开饭啦!”
夜无殇和牧衍之、郁白三人,很快停了手里的活儿,朝着夏朵朵跑来。
他们早就饿得饥肠辘辘了,尤其是饿的时候还一直闻着这个闻起来就好香,感觉好好吃的味道,恨不能早一点儿过来吃,
吃饭的地方在院子里,一个大石头当桌子,
夏朵朵已经盛好了四碗猪脚汤,肉夹馍也放在了桌子的中央,
“妻主,这就是肉夹馍吗?”夜无殇问道。
夏朵朵:“对,纯肉的,还加了一些葱碎,旁边这碗是辣椒油,用猪油泼的,味道也很不错,你们要是