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“新菜?”高翠翠本来还在琢磨这是个什么蛋,听何呦呦这语气立刻精神了。
何呦呦点头:“这个上完,月底之前都不再增加新品,等进了六月再看。”
“等到了月底,小海鲜咱们就不卖了,海哥说,六月海鲜沙子多,怎么也弄不干净,吃着牙碜。”高翠翠点头,想了想还是忍痛决定把小海鲜弃了。
“那咱们专心做蛋类也行,正好夏日蛋都便宜,不过进货的时候得注意,别让人掺了坏蛋进来。”高慧慧回头接了一句。
何呦呦表示赞同,同时也在想,松花蛋还是得提上议程,她不会可以试验吗,大不了就损失几个鸭蛋呗。
两种口味的实蛋都受到了家人的欢迎,但何呦呦总觉得味道不太对。
一开始以为少了辣味儿,吃到最后,看到碗底凝结的油花,她才反应过来是怎么回事儿。
这是用的猪油。
事实上现在家里炒菜多用猪油,不过日常都是以炖煮蒸为主,炒菜也多是肉和菜一起炒,何呦呦没吃出什么不对来。
可实蛋本身吃的就是蛋味儿,猪油有点喧宾夺主了。
“大姐,咱们家除了猪油,还有别的能吃的油吗?”何呦呦不太敢肯定这会儿有没有豆油,或者说这边人吃不吃豆油。
本来她是以为全国人民都吃豆油的,但去成都玩了一次,发现朋友家是用菜籽油,而且朋友的父母说,他们那边几代人都吃菜籽油。
“还有点菜油和胡麻油,一般都是凉拌菜的时候用,你想吃?”高慧慧刚说完,忽然反应过来,应该不是。
想了想,又给何呦呦说:“粮油铺子还有苏子油的,明儿我去买点回来,咱们尝尝。”
“菜籽油就行,不过得烧熟了,明儿咱们再试试这个。”何呦呦指了指空盘的实蛋。
“行,明儿多做点,再买点蒜。”高慧慧痛快地应下来,她很