汴京鲜食馆

第九十二章

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面皮里裹着绿油油的荠菜,白的绿的加上一碗清汤,搅和搅和,看荠菜虾仁饺在水里沉浮着,别有一番趣味儿。

还有那一盘荠菜孜卷,既有荠菜的绿色还有鸡蛋的橙黄色隐隐还能看到拍碎了的花生碎。

他迫不及待的夹起一块来放进嘴里。

一口咬下去,尝出来的是荠菜的清香,然后就是鸡蛋的香味儿,最后才是花生碎那种浓郁的香味儿。

口感层叠,吃上一口叫人回味无穷。

他又夹了几筷子吃下去,直到吃的口中发腻了才住手。

也不怪这荠菜孜卷,主要是刚刚羊肉吃多了,现下刚吃了几口荠菜孜卷便有些饱了。

索性他舀了口清汤来喝,喝了几口后肚子才感觉好受了不少。

得嘞,他又可以继续吃了。于是他盯上了碗中漂浮着的六颗荠菜虾仁水饺。

隔着透明的面皮可以清楚的看到里头的虾仁块。

情不自禁的咬上一口。

荠菜和虾仁的组合重新唤起了他的食欲,他一连吃了好几颗荠菜虾仁水饺。

又连喝了几口清汤才罢休。

不得不说,这荠菜虾仁水饺就得配上清汤。其它任何材料放进去都多余!

他这样想到。然后盯上了那一盘凉拌荠菜。

看着和他家里婆子做的没什么区别。

不过家里婆子的手艺也的确一般般,要不然他也不会整日琢磨着来外头吃野食。

夹起一筷子凉拌荠菜放进口中。

酸酸辣辣的味道直接让他胃口大开。

得嘞,其实这菜应该放到荠菜孜卷前头吃的。要不然他也不会觉得腻了。

不得不说,这凉拌荠菜的确酸辣开胃。

几口下去就让人的腹中饥饿起来,所以接下来的时间内,他没有任何犹豫的将桌上的菜风卷残云。

一口都没剩。

吃饱了后,吴掌柜若有所思的摸了摸自己的肚子。满足的同时暗道:糟糕,有些吃撑了。

平日里只两份锅贴配上一盘卤肉一碗老糟烧便够了。

可今日他又吃了一盘子荠菜孜卷,这玩意儿的份量可不小。比锅贴要占肚子。

所以这一来二去,还真的吃撑了。

出去的时候不好意思坐马车,他干脆叫车夫先回去了,自己走着回家,刚好消消食。

离开店里的时候他还听到店里的食客们在讨论这荠菜三吃的吃法。”

“嘿,我就不明白了,同样是凉拌荠菜,为啥我婆子做的那么难吃,可这食馆里却做的这么好吃呢?”

那人想不明白。

另一人也附和道:“我早上吃的荠菜饼子和这荠菜孜卷也很相似,可同样没这食馆里的好吃,哎,这厨师就是厨师,人家是有手艺在的,就这菜的做法,你就是把配方告诉我,我都不一定复刻的出来”

“谁叫人家是大厨呢?”

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