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不过…………做这个苏果儿自然有她的道理。
这灌汤什锦水饺及其考验手艺,不是谁都能做成的,她对自己的手艺有信心。
就这样待到饺子放的差不多凉了之后,她举了牌子后,几个侍从就过来,将她的饺子给断了上去,由大人们一一品鉴。
苏果儿内心还是有些忐忑的。
不由的心都揪住了,去看台上那几位大人的表情和动作,
“这饺子看起来好普通?”其中一位大人说。
“普通就普通罢,这苏小娘子可是青大人要照顾的人,怎么着也得叫她过。”
有人不服气:“哼,就拿一盘饺子来参赛?还想着晋级?就算她是青大人的人又如何,一个厨神大会,难道青大人还想插手不成?我就不信了!”
一旁的老头早就夹起一个饺子放进了嘴里,直到饺子在他嘴里爆开汁水后,他才说道:“你还是尝尝吧,别说她是不是青大人的人,这办事都需要按章程走,你还尝都没尝呢?”
那老头倒是对这道菜很满意,还亲自给他那老同窗夹了一个饺子到碗里去。
“尝尝吧,这饺子里头还有汁水呢,必不会叫你失望的。”
“汁水?”那人问到,这才端起盘子仔细的端详上面的那一粒饺子。
形态圆润饱满的一粒饺子在盘中放着,夹起来后晃了晃,便可见其中流动的黄色汁水,叫人看着都流口水。
“皮薄馅厚,这其中还有流动的汤汁?这难不成……难不成是书上记载的灌汤饺子?”
“嗯哼?可不就是,灌汤饺子,古书上有云,皮薄呈半透明色,露而不露,汤汁在饺子中流动,有流云之美感,但是轻易又戳不破,可知这饺子皮也是下了一番功夫的。”
听到这话后,这人才惊觉手中的并非是普通的饺子,那自然,他是要尝尝看得了,不过还是说了一句:“要是不好吃的话,我同样不会给她打高分的”
随后,用筷子夹着那饺子送进了嘴里去。
没有一下子吃完,而是先把那饺子咬开了一条小口子,于是里头的汁水就流出来了,鲜美无比。
而且汁水很多,那香味儿突然间就在唇齿间散开来了,这人才发觉,这灌汤饺子吃起来确实有滋有味儿。
再把剩下的饺子整个放进嘴里,这下他们吃到了肉质紧实的饺子馅。
不知道为啥,这饺子馅吃起来竟然有咯吱咯吱的口感?
怪新奇的?“这里头放了什么?不知道你吃到那咯吱咯吱的东西了没?”那人问到。
其余人则是在尝了一口后回答道:“藕丁吧?我吃到了藕丁的味道,但是我记得藕丁没有这么脆。”
“那大概是猪脆骨吧?猪脆骨吃起来才是搁咯吱咯吱的味道,不过这吃起来确实挺好吃的,既有新意又有手艺,我怎么都想不清楚,这汤汁是如何灌到饺子中的?”有人问道。
其余人也连连夸赞:“是啊,是啊,能把汤汁完整的灌进饺子里,这饺子皮上还没有一点点破口,这说明这小娘子就是有实力的,我能给打个高分。”
“我也是”