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姜莺没回头,嘴角却依旧挂着一抹浅笑。
“分神就该罚手啦。”
眼看一切准备工作差不多就绪。
锅中油脂渐渐升温,灶台上的油锅冒起了汩汩气泡。
第一轮麻花终于准备下锅了。
空气中弥漫出一股温暖的香气。
麻花在锅里翻滚沉浮。
随着油温的升腾,表面开始慢慢鼓起一个个气泡。
那些气泡像小小的珍珠,在高温中跳跃、爆裂。
姜莺神情专注,手中的长筷轻轻翻动着油锅里的麻花。
随着时间推移,麻花渐渐地膨胀起来。
原本紧实的形状变得蓬松饱满。
表皮逐渐泛起金黄色泽,并裂开成细密的金色纹路。
边角微微卷曲,露出里面洁白细腻的内芯。
姜莺用筷子将麻花一一夹起,小心地控掉多余油分。
然后轻柔地放入铺着油纸的青花瓷盘中,让其稍稍冷却。
稍等片刻,她便拿起一条条小麻花,一根根浸入准备好的蜂蜜水中。
只见她在蜜水中一蘸、一提,麻花便均匀地裹上了一层晶莹剔透的蜜浆。
最后再轻轻抖动几下,撒上已经炒香、研细的芝麻,成品顿时显得更加香浓诱人。
秀妍站在旁边,眼睛都不敢眨地看着整个制作过程。
此时看着盘中的成品,她忍不住屏住呼吸。
那一根根小麻花外面包裹着明亮的蜂蜜光泽。
姜莺看她一脸痴迷,微笑着递过来一根小麻花。
秀妍小心翼翼地接过去,像是捧着什么稀世珍宝一般。
麻花还有着些许余温。
入口瞬间便是咔嚓一声清脆响声。
酥脆的外壳在齿间破裂开来。
细碎的渣子纷纷往下掉落在手心。
她瞪大了双眼,脸颊迅速鼓了起来。
“唔——”
口中那股滋味实在难以形容。
甜香四溢,那是纯粹浓郁的蜂蜜香气。
同时,混着炸制油酥的醇香气息在鼻腔和味蕾间交织流转。
嘴里还能听到芝麻摩擦的细微沙沙声。
伴随着每一口咔哧咔哧的声响。
根本停不下嘴来,只想一根接一根继续吃下去。