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自我平复一会儿，开门出去。
老太太一看见她出来就说：“出来干啥？赶紧写回信啊，写好了叫你大哥捎走寄出去，他那儿比这岛上寄信快。”
“妈，我知道，写好了。”
早就写好了，想他们的时候就写两句，想他们的时候就写两句，跟做工作笔记似的，已经攒了好几页了。
信封一装，就能寄。
老太太通过她的表情猜出来了，拉过她的手，想说几句宽慰的话，到嘴边又觉得说什么都单薄—— 当年她就是这么过来的。
揉揉她的手，又拍拍她的手，小声说：“写好了就装起来。”
“您和爸还有大哥不写回信吗？”
“他俩都不写，你替我写几句话就行，让他吃饱穿暖好好工作，家里人都好，不用挂念，再给他说你姐又生了个儿子，叫颜岛——”
“颜什么？导？长大要当导演，还是要研究导弹？”
“岛，江中岛的岛，你颜姐夫说，期待岛上的各项研究工作，都能够平地起飞。”由秦父陪着参观院子和屋子的韩晋闻言插嘴。
“啊……”
那还不如叫“盐卤”或者“盐酥”。
几个熊孩子一同嘎嘎：
“岛写出来像鸟，读起来也像鸟，我们一致研究决定叫他小鸟。
“对，捣蛋的小鸟——”
菁莪：“……”
我觉得他会成为愤怒的小鸟。
恰此时，门外有人叫秦老师段老师，隔墙头看过去，见是场部勤务兵，手里还拎着一大块肉。
“秦老师，段老师，我们场长和政委——”勤务兵进门笑呵呵，猛然看见穿军装的韩晋从屋角转出来，迅速整理衣着和表情，啪一个敬礼，“首长好！”
“你也好，这是，牛肉？”
“对，牛肉，农场今天宰了牛，场部食堂炖牛肉。场长和政委说，秦老师段老师家有客人，应该不会去伙房打饭，让我给送家里来。”
秦母把牛肉接过：“谢谢你，也请你帮我谢谢场长和政委。这是多给了吧？跟会计说，我回头去补钱。”
“不用，不用……”勤务兵慌忙摆手，“颜组长、虞组长和郭战士的那份也在这里。
您帮农场引进了三十头新耕牛，农场所有人都感谢您，多出来的是场部奖励给您的。
刚刚割肉的时候场部后勤处所有人都在，大家都这么说。”
“谢谢你，快到屋里坐。”秦母没再和勤务兵争执，预备回头直接把钱送到会计那里去。
“不坐了，不坐了，段老师，秦老师，场长和政委还说，小学的郑校长来了，让你们带学生去办手续——”
看向院中小桌旁的几个孩子，也不知道哪个要办啥手续。
秦母忙答应：“好的，好的，我们这就去。”
手续自然是转学手续，秦父和韩晋带孩子们过去。
秦母把肉切成拳头大小的块，用擀面杖砸一砸，准备用碱水泡起来。
牛是老牛，肉比较老，不泡炖不烂。
碱性环境能软化牛肉纤维，使其更容易吸收水分，从而达到嫩化的效果。
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