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孟烦了和要麻坐下吃面,面前各摆着一碗热气腾腾的杂酱面。刚听说要麻要做杂酱面的时候,烦了一阵激动。如今却一脸嫌弃。
孟烦了手指头敲着桌面,语气里带着几分不忿:“我说要麻兄弟,你们那地儿管这叫炸酱面?你们是不是弄岔了?杂酱面那得加干黄酱,那才叫地道!辣酱是啥路子,这面条还能吃吗?”
要麻一听,眉毛一挑,开口就怼:“哎哟喂,孟烦了,你这话我就不爱听咯!杂酱面加辣酱咋个就不行嘛?辣酱提味,吃起来才巴适!没听过干黄酱,哪有我们辣酱香?”
孟烦了撇撇嘴,慢悠悠地开口:“你这就不懂了吧?干黄酱那可是老祖宗传下来的配方,讲究的就是个酱香浓郁,配上黄瓜丝儿、豆芽,那叫一个清爽!你们那辣酱,一加进去,啥味儿都盖住了,还吃啥杂酱面啊?”
要麻不服气,筷子一放,嗓门儿也提高了:“清爽?清爽有啥子意思嘛!我们巴蜀人吃东西,讲究的就是个麻辣鲜香!杂酱面加辣酱,那才叫有灵魂!”
两人你一言我一语,争得面红耳赤,谁也说服不了谁。最后,林译来了才把两人分开:“得了得了,谁也别说谁了。我们那边还没什么杂酱面哪。要我自己吃,要不阳春面,要不就是葱油拌一拌。你