指尖酥

第一百零三章 质疑风波(1)

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“...三十一两四钱?”

史掌柜脸色阴沉地盯着眼前的算盘,几乎不敢相信自己的眼睛。

他在福祥记干了三十年,什么时候月利下过百两?

想想最近一个月极速缩水的点心销售,强撑的白玉盏,以及看似光鲜,实则被万汇楼不断压价的茶点,史掌柜感觉一口郁气堵到了嗓子眼!

都怪那个死丫头!

“把那人叫来!”

史掌柜黑着脸唤了声,小伙计慌慌张张去后头领了个三十岁的男子过来。

“都一个月了,你到底做不做得出来?”史掌柜压着火气问道。

男子弓着腰,表情讪讪:“这...好几种样子做出来了,就是这颜色总是差...差点。”

“哼!当初你可是拍着胸脯说肯定做得出来,我才聘你过来。既然如此,我看你明天就卷铺盖滚蛋吧!那报酬你也想都不要想!”史掌柜切齿道。

男子大惊失色,忙道:“掌柜的别生气啊,我当初也是实心实意,没想着骗人。我家从爷爷辈就开始做馒头,论手艺怎么可能比不过一个黄毛丫头?我看定是她在里头加了什么东西,这颜色才会不褪不掉。”

史掌柜面色缓和了些,但眉头仍是紧皱:“这我岂会猜不到?但那丫头不知用什么法子竟搭上了魏家这艘大船,想用偏门得到里头关窍是不行了。”

男子眼珠子转了转,忽然笑了笑:“掌柜的,我有一个法子,您看行不行......”

沈记喜点分铺开张后,陈叔陈婶分去了店里小一半的订单,二两馍塔接的多了,平日零碎的小单子竟也不少。

陈婶说,这贴字喜馒头寓意吉祥,拿出来看又体面,不少人家走亲访友就来买上几个。去看刚生产的产妇,探望大病初愈的友人,新发财的亲戚,家里孩子过小生辰,都愿意花点钱买几个带上。

喜馒头单个卖,要价不便宜,贴“招财进宝”四字的元宝馒头要十文一个,一组就四十文,够买一两斤大肥肉的。

但这手工和寓意是不能比的,而且她家馒头揉的功夫到位,即便大冬天拿回家冻裂了,上蒸屉热一下,还是非常暄软香甜。

唯一负面的反馈就是她们家馒头没馅,单吃未免寡淡。这样的声音多了以后,沈云姝也认真思考了一下。

从前不做内馅,一来花饽饽的卖点不在馅料,而在手工,二来人手不够,制作馅料耗时耗力,顾不过来。但眼下两边分工后,倒是可以考虑。

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