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林南江躺不住，歇了会儿缓过劲来，就出去找房东他们闲聊，顺便打听下夜市街情况。
陈大爷是本地人，人脉广，镇上的事情都知道点，而且之前的租客也有在夜市摆过摊的，还真科普了不少细节，像是夜市没有具体时间限制，基本上从五点半到十一点半，出摊赶早不赶晚，因为摊位是免费的，也没人管理，夜市街秩序全靠自觉，也就是说摊位都不是固定的，早点去也能尽量占个好位置。
林南江聊完回来跟媳妇合计，都觉得第一次出摊要慎重，遂提前了一小时到夜市街，算是最早出来的一批人。
柳素琴觉得，免费摊位有利也有弊，省钱是没错，可没有专门管理的人，要是跟同行产生矛盾也只能自己解决，对方讲理还好，万一遇上混不吝，甚至是混社会的，他俩势单力薄，还真刚不过。
那他们初来乍到，就不能太招摇，林南江想去最中间位置，没吃过猪肉也见过猪跑，夜市街中间那些摊位是人最多的，街头次之，街尾最差。
尤其是小吃摊，很多人兴冲冲来逛街市，往往还没逛到最后，肚子就饱了，排在街尾的小吃摊就很吃苦。
林南江选中间是正确的，但柳素琴却拉着他去了靠前的摊位。
虽说这里先到先得，但哪都有地头蛇，他们这种小虾米还是不要贸然去抢黄金旺铺了。
林南江不理解但听话，先把唯一的凳子递给媳妇坐着休息，他自己则是起袖子把三轮车上的东西一样样搬下来。
带来的家伙什不少，三轮车都快堆满了，柳素琴都是步行跟在后面。林南江将它们一样搬下来归置好，也费了些时间，这时他们左右两边也都有人了。
随着商家的增多，街上也有零星几个顾客经过，他们左看看右瞧瞧，有感兴趣的也会掏钱买点。
唯独柳素琴他们的摊位，有几个好奇凑过来问卖什么，多少钱，却没一个掏钱的。
柳素琴无奈的拍了下脑门，“忘了一件重要的事。”
林南江立刻扭头看过来，“什么？”
“明天找个纸壳写上咱们老家炒粉的招牌，最好把价格也标上，这样顾客一看就知道是什么，感兴趣的直接上前点餐就行了。”柳素琴很郁闷，她以为自己重生回来变得雷厉风行，这次商业计划堪称完美，结果连招牌这么重要的东西都忘了，还真是拉胯啊。
不过柳素琴早知道自己就是普通人，重生也不会摇身一变成女强人的，能利用先知赚点小钱改善生活就很满足了，因此也只是郁闷了一下下，对于自己和林南江这几天的表现，大体还是满意的。
可林南江就没这种好心态了，他紧张到小腿都开始打哆嗦了，看媳妇都想到了明天的安排，忍不住凑到她耳边小声问：“怎么办，咱们会不会没生意啊？我看隔壁和对面几家都已经开张了。”
对于赚钱，柳素琴有足够的耐心，但她也能理解林南江的焦虑不安，所以也小声告诉他，“再等等，要是一直没人来买，你就先炒一碗给我们自己当晚饭。我们在家炒粉的香味都能把陈大爷勾过来，在这里也一定能吸引到顾客。”
林南江也觉得这法子可行，“等到什么时候？”
“时间还早呢，总要等到六点以后。”
“好。”林南江这会儿接受了媳妇的方案，可是自家生意迟迟不开张，他站在那里简直度秒如年，时刻关注着前后左右同行的动静，每隔几分钟就要跟媳妇小声蛐蛐哪家又来生意了，收了多少钱，哪家一晚上至少能赚多少云云。
他这现场直播，本来还稳得住的柳素琴都快破防了，一看时间，六点还差一刻，已经等不下去了，她摆摆手，“行了，别盯着人家了，去炒个粉来。”
“等着。”终于有点事做，林南江忙不迭就去开火。
柳素琴还想用这份炒粉打广告，就要豪华版的，也就是加肉加蛋。
五花肉爆锅已经很香了，打入鸡蛋后香味更是霸道，大半条街外都能闻到，因此林南江还在颠锅中，就有第一位顾客上门了，“老板娘这个是什么，多少钱？”
发现有人往他们这边来，柳素琴早早就站起身了，挂上笑容，“这是我们老家的炒粉，加了鸡蛋和肉，五块五，只加鸡蛋或肉的话价格会便宜点，您要吗？”
年轻顾客问也不问其他价位，直勾勾盯着锅里，“给我来一份加肉加蛋的。”
“好的，您要微辣，中辣还是不辣？”
对方想了想，谨慎道，“微辣吧。”
“好，稍等两分钟。”
旁边林南江早就竖着耳朵听到顾客的话了，眉开眼笑的，但柳素琴还是过去跟他说了一声，“一份加蛋加肉，顾客要微辣，锅里这个辣椒有点多，你再炒一份。”
“好嘞。”生意上门，林南江颠锅都有力气了，飞快把媳妇点的这份炒好出锅，然后马不停蹄为顾客服务。
万事开头难，自从他们有了第一位顾客，很快就引来了第二个，负责接待和收银的柳素琴也只是趁热吃了几口粉，随着生意忙起来，她把饭盒撂下就没能再端起来。
等她想起这茬，炒粉已经凉透了，一天吃三顿粉，本来就吃腻了的柳素琴彻底没了胃口。
