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锅大，炒菜，又或是要煮什么东西都方便。
天然气灶的锅太小了。
况且，用天然气要出钱，烧柴火不出钱。
李落家里也同样砌了柴火灶。
老爸老妈也更喜欢用柴火灶。
李落说道：“都用。天然气灶待会儿蒸剁椒鱼头，其余就在柴火灶上操作。”
七斤多的鱼，哪怕是除去鱼头，鱼肉也不少。做水煮麻辣鱼的话，天然气灶的锅有点小了。
柴火灶的锅，锅口直接达到了90厘米，操作起来相当爽，随便整。
“那我来烧火。”凌清雪欣喜说道。
她很喜欢烧火。
她以前从来没接触过柴火灶。之前第一次跟着李落回来的时候，才人生中第一次看到柴火灶是什么样子？
然后就感觉烧火很有意思。
每一次回来，在要用柴火灶的时候，她都要烧火。
等一下再烧火，李落先完成一下准备工作。
将鱼头和已经切成了片的鱼身，都用盐、料酒、姜片，还有葱段腌制一会儿。
完成操作后，李落又去拿了一个红薯递给凌清雪，说道：“等会儿把它放进灶膛里烧，烧熟后很香。”
和玉米一样，红薯也可以放进灶膛里烧着吃。
烧出来比市场卖的烤红薯要更香一些。
凌清雪眼前大亮，将红薯接过。
十来分钟之后，李落对凌清雪表示可以烧火了。
凌清雪等的就是这句话，随即轻车熟路的用引火柴将火点燃，开始往灶膛里添加柴火。
李落开始炒剁椒。
剁椒鱼头的做法很简单，将剁椒搭配酱油、白糖、生抽、胡椒粉、盐等调味料炒成剁椒酱。
然后把剁椒酱均匀码在已经腌制好了的鱼头上，最后上蒸锅。
蒸个二十分钟左右。
出锅。
出锅后，撒点葱花，淋一点热油。
搞定！
李落一番操作后，剁椒鱼头进蒸锅，放到天然气灶上蒸。
柴火灶则继续做水煮麻辣鱼。
又一番操作后，水煮麻辣鱼出锅。
凌清雪用火钳将灶膛里的红薯夹出。
有些烧焦了。
香味中带有一点焦糊味。
稍微烧得久了一点。
“老公，遭了，烧过了。”凌清雪十分可惜的说道。
李落笑道：“没事，焦得不多，依然还是可以吃。”
“真的吗？”凌清雪又很高兴，“那就好。”
等红薯稍微冷却了一些后，凌清雪拿起红薯在地面上拍了拍灰。
然后将红薯掰开。
发现果然焦得不多，只焦了外面一层，里面大部分都是好的。
凌清雪非常欣喜，将一半掰给李落，说道：“老公，你也吃。”
李落接过。
有好长一段时间没吃烧红薯了，的确有点想念其味道了。
咬一口吃进嘴里，软糯且香，还有一些甜味。
很好吃！
当然，不是所有红薯烧出来都这么好吃。
有些红薯本身就不好吃，烧出来的味道就算再好，也好不到哪里去。
而这红薯就算是生吃，口感都是脆甜脆甜的，很好吃。
是爸妈自己种的。
现在还不到挖红薯的时候。家里的红薯是老妈提前挖回来，偶尔削一个和米饭一起蒸着吃的。
等到红薯收获之后，则大部分都会拿去喂鸡鸭。
以前养了猪，主要是喂猪。现在没养猪了，那就主要是喂鸡鸭了。
凌清雪尝过之后，欣喜说道：“好吃！只有香甜味，没有焦糊味。”
李落道：“所以说还可以吃。如果再烧过一点，那就吃到嘴里都会有一种焦糊味了，就不好吃了。”
凌清雪又笑着说道：“那看来我把它从灶膛里拿出来还算及时。”
李落点头。
将红薯吃完后，剁椒鱼头也蒸得差不多了。
再把中午的剩菜热一下。
可以开饭了。
……
饭桌上。
无论是剁椒鱼头，还是水煮麻辣鱼，都得到了凌清雪，还有爸妈的一致好评。
李落很高兴。
大家都喜欢吃就好！
……
晚上。
凌清雪洗漱好之后，躺在床上剪辑视频。
把今天在回家路上，以及回村之后拍摄的一些素材剪辑成一个视频，发到斗音上和网友们分享一下。
包括路上的风景，村里的一些风景，还有刘冉等孩子们抓到的山螃蟹，以及李东海打鱼的过程，还有大黑等等。
大黑也要出镜。
毕竟是即将在李落笔下成为警长的存在。
剪辑好之后，将视频发到了斗音上。
……
