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很香!
又再稍微等了一会儿。
可以吃了。
吃进嘴里后,更香!
“好好吃!”凌清雪一边吃,一边说道。
李落也觉得很好吃。
一条鱼慢慢吃完,两个人都还想再吃。
那就继续又烤。
又把这条鱼烤熟,吃完之后,凌清雪依然还没吃过瘾。
还好还烧了土豆,等一下继续吃土豆。
不知道现在可不可以吃了?
李落用火钳将土豆从火堆里夹出。
还有点硬。
继续添加柴火,继续烧。
又过了大概十来分钟之后,李落再用火钳将土豆从火堆里夹出。
现在可以吃了。
虽然表面游戏烧糊了,但没有关系,里面刚刚好。
李落将两个土豆都在地面上摔了摔,将附着在表面的灰摔掉。
将其中一个递给凌清雪。
凌清雪接过,心里十分期待!
这是她第一次吃烧土豆。
这是真正的烧,不是那种搭配排骨等食材在锅里红烧。
看看味道怎么样?
直接掰开,热气瞬间就冒了出来,土豆肉呈金黄色,还能闻到一阵香味。
无论是看着,还是闻着都很有食欲!
有点烫。
用嘴吹一吹。
之后,凌清雪咬下一小块土豆肉,吃进嘴里。
一番感受后,欣喜说道:“还真是挺好吃的。
李落道:“没骗你吧。土豆,还有你之前已经吃过了的玉米和红薯,是我们最常烧来吃的三种作物类食材了。”
凌清雪又道:“玉米和红薯烧着也好吃。除了这种三种之外,另外还有没有其它什么作物可以烧来吃的?”
李落沉吟道:“其它好像就没有什么了......对了,还有花生,生花生。生花生也同样可以放进火堆里。烧过之后吃起来很香。香味和炒花生有些相似,但又有些不同。”
凌清雪眼前大亮,说道:“没想到花生也可以烧着吃,我之前同样从来没吃过。等我把这个土豆吃完,我去拿点花生出来烧。”
李落笑着点头,“可以啊!”
凌清雪很高兴,继续吃土豆。
慢慢吃完后,进屋去拿了一些生花生出来。
之前有一次在禾鸣集市买的,还没有吃完。至于从老家带过来的花生,早都吃完了。
“老公,花生要怎么烧?还是直接丢进去吗?这么小一颗,待会儿会不会找不到?”凌清雪说道。
李落用火钳在烧得通红的炭火堆里刨出一个坑,示意凌清雪将花生都放进坑里。
原来是这样。
凌清雪照做。
将花生全都放进去之后,李落又再用火钳将周围的碳火刨过去,盖在花生上面。
等个几分钟就可以吃了。
凌清雪一脸期待之色。
几分钟之后,闻到香味了。
和炒花生的香味有点像,但又有些区别。
“老公,可以吃了吗?”闻到香味后,凌清雪更加迫不及待了。
李落微微一笑,说道:“应该差不多了。”
随后用火钳将花生上面的碳火刨开,看到下面的花生,花生壳已经部分被烧黑了。
确实差不多了。
用火钳将花生一颗一颗夹出。
有点烫。
冷了一会儿之后,凌清雪拿起一颗花生。
剥开。
花生壳大部分都黑了,里面的花生粒也变了色,且有少量黑晕。
稍微烧过了一点,但问题不大,同样可以吃。
凌清雪吃进嘴里。
感受一番后,说道:“一种很特殊的香味,又稍微有一点糊了的味道。总体来说,还是很不错的。”
李落笑道:“刚刚那颗烧过了一点,有糊味很正常。只要糊味不大,整体来说就是香的。”
凌清雪点头,“确实。我再吃一颗。”
凌清雪又剥开一颗。
这一次似乎刚刚好,花生粒上没看到有黑晕。
吃进嘴里,确实没有糊味了。
很香!
感觉比炒花生还要更好吃一些。
李落点头,“我也觉得比炒花生好吃。就是操作起来比较麻烦,且程度不好把握,容易烧过。如果出现大量黑晕,就表明烧得太过了,糊味就很重了,就不好吃了。”
凌清雪道:“但这些花生看上去都还不错,老公把握得还是很好的。
李落笑道:“那我继续吃。”
“好!”凌清雪很高兴。
慢慢将所有花生全部吃完后,已经连续吃了三种东西了。
凌清雪终于吃过瘾了。
“老公,过两天我们又这样烧东西吃。”凌清雪说道。
李落笑着点头,“随时都可以。”
等现在这些柴火燃完,草木灰就差不多够了。
不继续加柴了。
不多时后,柴火燃完。
李落拿出一把锤子,将木炭全部敲碎,和灰混在一起。
一些粗一点树枝燃烧过后会形成木炭。
在农村,烧柴火灶的时候,如果烧了硬柴,也就是树枝、木板之类,会把形成的木炭全部从灶膛里夹出,然后装进瓦罐,又或是其它什么容器里。
保存起来,称之为炭。
等到了冬天,就把炭拿出来,装进火笼里,点燃取暖。
在李落老家那边,这种火笼也叫做轰笼。
现在到了冬天之后,都还有不少人使用,尤其是老人。
李落现在不需要木炭,所以把木炭敲碎了,和会混在一起,待会儿用。
将木炭全部敲碎之后,李落又将灰全部摊开。
这样更容易让灰冷却。
接下来开始切土豆了。
50斤土豆切一半就差不多了,剩下的留着吃。
每一个土豆上都有芽苞,只是还没有长出嫩芽。
切土豆要根据芽苞情况切,以保证切成的每一块土豆上都至少有一个芽苞。
这样种到地里之后,才会发芽。
凌清雪一直在旁边看着。
慢慢将土豆全部切完后,草木灰也变凉了。
可以对土豆块进行裹灰了。
先将灰倒在土豆块上。
然后再用手和,必须确保每一块土豆块都裹上灰。
李落、凌清雪两个人一起和。
现在凌清雪是一点不怕这样会将手,又或是衣服之类弄脏了。
脏了就脏了,没什么。
种地哪有不脏手和衣服的?
土豆块全部裹上灰之后,把土豆块全部装进一个桶里。
剩下的所有草木灰,也全都装进另外一个桶里。
一人提一个桶,再拿上一把锄头,来到菜地。
种在哪一块地?李落早就计划好了,沟都已经打好了。
现在只需往每一条沟里都撒一层草木灰,然后把土豆块按照一定间距,一块一块放到够里就可以了。
放的时候要注意芽苞。
芽苞位置朝上。
李落一边给凌清雪讲解,一边实际操作演示。
凌清雪很快掌握了方法,然后开始了实际操作。
这是她有生以来第一次种土豆,十分新奇,又兴致勃勃,还很有成就感。
正操作着,突然有一只蜘蛛从眼前爬过,吓了凌清雪一跳。
“老公,有蜘蛛。”凌清雪说道。
李落笑道:“很正常,不去管它。”
凌清雪点头又道:“这都冬天了,怎么还有蜘蛛?”
李落又道:“我们这些地方到了冬天温度也不会太低,有蜘蛛也正常。”
凌清雪再点了。
过了一会,又说道:“对了老公,在五毒里面,蜘蛛的毒性能排第几?”
五毒?
李落道:“五毒里面没有蜘蛛啊!蜘蛛不属于五毒。”
“不属于吗?”凌清雪疑惑,“五毒有蜘蛛啊!蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍,然后还有蜘蛛。不是这五毒吗?”
李落摇头道:“另外四种是对的,但蜘蛛不是。另外一种五毒是壁虎。”
壁虎?
“真的吗?”凌清雪道,“我一直以为是蜘蛛。”
李
以入药。所以,壁虎才是五毒之一,蜘蛛不是。”
落道:“你一直都搞错了。五毒之所以是五毒,除了它们本身是毒物之外,还有一个重要的共同特点。那就是同时还是一种药材,可以入药。蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍,还有壁虎都可以入药。而蜘蛛全身上下没有一处地方可
听李落这样说,凌清雪只感觉非常有道理的样子。
看来的确是自己搞错了。
老公又纠正了自己一个错误的知识点,凌雪又非常高兴。
一边继续和李落聊五毒的话题,一边继续种土豆块。
慢慢的,将所有土豆块全部种了下去。
李落又用锄头盖一层土。
厚度大概10厘米。不要盖得太厚,也不要盖得太薄。
土全部盖完之外,再适量浇点水。
不要浇太多了,这和种树不一样。
水浇太多的话,有可能会让下面的土豆块腐烂。
水浇完之后,就可以坐等出苗了。
不过,现在是冬天,上面最好是再盖一层干草,以达到保暖的效果。
盖薄膜也行。
但盖薄膜相对要麻烦一点,李落打算就盖干草。
他特意准备了一些干草。
和柴火放到一起的。
和凌清雪一起去抱了一些干草过来,铺在盖土上面。
这下子是真的完工了。
凌清雪又要开始期待土豆出苗了。
