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感觉相当爽!
期待李落以后再上央妈新闻联播,总感觉那老六还会再次上的。
话说《哈利?波特与魔法石》应该还可以继续写第二部吧?伏地魔还没有死,应该就是为写第二部留下的伏笔。
就是不知道那老六打算什么时候写?
过段时间如果没动静的话,就问一问。
情月湾。
李落、凌清雪两个人正在地里摘菜,远远的看到外面的公路上有人骑着一辆摩托车到了别墅大门口。
是小渔村的刘忠池。
李落、凌清雪两个人都停下摘菜,然后快步走向大门口。
刘忠池从摩托车上下来,走到大门前,准备按门铃。
李落大声道:“刘叔,我们在这里!”
刘忠池听到了,停下按门铃的动作,朝这边看过来。
看到两个人后,笑着挥了挥手。
李落、凌清雪两个人走到大门前,将大门打开。
刘忠池从摩托车上取下一个袋子,递给李落,说道:“这段时间家里鸭子下蛋比较多,我们吃不完,就给你们拿一些过来。”
李落接过袋子,感受了一下,很沉,应该有二十几个,三十个左右。
“刘叔,你们可以拿到市场上去卖啊!像这种土鸭蛋很好卖的。”李落说道。
刘忠池摇头,“不好卖,很难卖得掉。你们拿去吃。你们继续忙,我先走了。”
李落赶紧道:“吃了饭再走,吃了饭再走,刘叔。”
刘忠池却是已经坐上了摩托车,说道:“今天就不吃了,今天早点回去还有事情。下次再吃!”
一边说,一边打燃发动机,调转车头,再向两个人说了再见之后,骑着摩托车离开了。
李落有些无奈,这刘叔总是那么客气。
过几天准备一些食材,专门邀请他们两口子过来吃顿饭。
最好是过几天再邀请。如果明天就邀请的话,他会认为原因为是因为他今天没有吃饭,明天给他补上,有可能不会来。
至于鸭蛋不好卖,明显就是一种说词了。
像这样的土鸭蛋不可能不好卖。
两个人将鸭蛋拿回别墅,打开袋子,里面确实差不多有30个鸭蛋。
看着很多。
“刘叔这拿得也太多了。这么多我们一时半会儿也吃不完啊!”凌雪说道。
李落想了想,说道:“你不是喜欢吃皮蛋吗?这些鸭蛋我们做成皮蛋好了。”
凌清雪眼前大亮,欣喜道:“老公你会做吗?以前从来没见你做过,也没听你说过你会做啊!”
李落笑道:“以前是没想到要做皮蛋,现在突然想起了。不过,我以前确实没有做过,只是知道方法,知道应该怎么做?能不能做成功还不一定。”
原来是这样。
凌清雪非常有兴致,又说道:“那我们尝试做一次,我还从来没见过做皮蛋。我们今天就做......不,现在就开始。
李落点头,“没问题。那我们现在就把这些蛋清洗干净,并且擦干水迹。”
“好,走吧,走吧。”凌清雪连连说道。
两个人拿着蛋来到院子里一处有水龙头的地方。
开始清洗鸭蛋。
清洗干净之后,一定要用毛巾擦干水迹,并且在阴凉处放置一段时间,让水迹彻底阴开。
这一步非常重要。
如果水迹没有干透,很有可能会导致皮蛋制作不成功。
皮蛋,在川省这边很多地方又叫灰包蛋,李落老家落水县就叫做灰包蛋。
另外也叫做松花蛋、变蛋等名字。
之所有叫做松花蛋,是因为如果步骤操作得好,制作非常成功的话,里面会出现松花图案。
非常漂亮!
并不是所有皮蛋都能够形成松花,只有达到松花形成需要的条件时,才会形成松花。
当然,没有形成松花也不代表就失败了。有些皮蛋没有松花,口感依然相当不错,很好吃。
皮蛋在很久以前就已经被发明了,是一种具体中国特色的食品,风味非常特殊,且有一定的药用价值,能够治疗眼睛疼、牙齿疼、高血压、耳鸣眩晕等病症。
也正因为风味特殊、口感独特,使得这种食品并非人人都吃得来。
喜欢吃的人觉得特别好吃!不喜欢吃的人则难以下咽,甚至一放到嘴边就要恶心、反胃。和折耳根、秋葵等食材基本上是差不多的待遇。
李落、凌清雪两个人则都很喜欢吃。
家里老爸老妈也喜欢吃。
自家的鸭蛋也经常拿去做皮蛋吃。不过,都是拿到镇上去找人加工,从来没自己做过。
镇上有专门加工皮蛋的,收多少钱一个的加工费,不贵。所以,都是拿去加工,方便得很,自己做多麻烦。
李落现在是突然兴趣来了,要自己做感受一下。这将是他有生以来第一次做皮蛋,就连前世都从来没做过。
所以,能不能够成功李落真没有多少把握。
另外凌清雪也从来没做过皮蛋,连看别人做都从来没看过,她也非常有兴致要尝试一番。
两个人才兴致勃勃的开整。
“对了老公,做皮蛋是只能用鸭蛋吗?”凌清雪一边清洗蛋,一边问道。
李落摇头,“不啊,鸡蛋、鹅蛋也都可以,只要是禽蛋都可以。不过,一般确实是用鸭蛋做得最多。因为根据人们长久以来得出的结论,鸭蛋做吃的皮蛋口感风味是最好的。
原来是这样。
凌清雪点头,表示自己懂了。
慢慢的,所有鸭蛋全部清洗完,并且也用毛巾将水迹擦干了。
再放到一个大托盘里,并且放到阴凉处,将剩余的水迹慢慢全部阴干。
李落又拿出一把柴刀,说道:“走,我们去砍一些柏树枝回来。”
凌清雪疑惑,“砍柏树枝做什么?和做皮蛋有关吗?”
李落笑道:“砍回来之后你就知道了。
凌清雪点头,“好吧。”
两个人出门,砍柏树枝去了。
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