美食内卷:古代厨娘修炼手册

第三十七章 骨汤面酱肉夹馍

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那是戚姑娘今早揉了半个时辰的,要是脏了就没法用了。

(本章未完,请点击下一页继续阅读)第三十七章骨汤面酱肉夹馍(第2/2页)

可她刚弯下腰,冯二就一脚踩了上去,面团瞬间黏在青石板上,油星子还溅到了她的裤脚。

阿桃眼圈一下子红了,攥着衣角往后退,躲到戚萝身后,连头都不敢抬。

宋修这时正好从外面进来,手里还拿着串没挂的鞭炮,见这情景,脸色一沉。

“冯采买,砸人东西、踩人食材,做生意哪有你这样的?未免太过分了。”

“你个翰林院的穷酸少管闲事!”冯二瞪着宋修,语气嚣张,“我家掌柜跟府尹大人都有交情,惹急了我,不光这馆子开不下去,连你都得吃不了兜着走!”

柳夫人脸色微沉,刚要开口,戚萝却先按住她的手,转头看向冯二,语气平静:

“你说我用剩肉,不如先尝块酱肉。要是咬不动、有腥味,我这馆子今天就关张。要是好吃,你得赔我这块面团——那是我揉了半个时辰准备做馍的,另外,你刚才踩面团时,油星溅到了阿桃的裤脚,也该给她道个歉。”

冯二盯着戚萝递过来的酱肉片,肉色红亮,酱汁都渗到了肌理里,咽了咽口水,却别过脸。

“谁知道你是不是提前准备好的?我要吃刚做的面和夹馍,一刻钟内做不出来,我就喊街坊们来评理,让大家都知道你用剩肉骗钱!”

戚萝没再争辩,转身进了后厨。

阿桃跟着进去小声问:“姑娘能赶得及吗?一刻钟会不会太短了?”

戚萝拍了拍她的手背。

没一会前堂就听见后厨传来“哗啦”的水声,接着是骨汤沸腾的“咕嘟”声,香气更浓了。

可没等面煮好,冯二就走到铺子门口,扯着嗓子嚷嚷:“大家快来看啊!这小馆子用剩肉骗钱,说一刻钟做吃食,现在都快到点了,连面影子都没见着,就是在糊弄街坊!”

街坊们本来就好奇,被他这么一喊,都围了过来,有人小声议论:“不会真用剩肉吧?”

也有人替戚萝着急:“戚姑娘看着不像那样的人啊。”

阿桃攥紧了手心,全是汗,生怕姑娘应付不过来。

眼看一刻钟快到了,戚萝终于端着一碗骨汤面和一个酱肉夹馍走出来。

面汤清亮,飘着翠绿的葱花,酱肉夹馍外皮金黄,刚放到桌上就掉了层酥渣。

可冯二却不肯尝,反而伸手要掀后厨的帘子:“我得看看你是不是用了剩料!不然谁知道这面是不是提前做好的?”

“你凭什么闯后厨?”方仲槐拦住他,太学的同窗们也围了过来,跟冯二对峙。

场面一下子僵住,阿桃看着争吵的人群,又看了看戚萝手里的面,突然鼓起勇气,小声说:“我……我昨天跟姑娘学炖肉,今早的肉是我跟她一起去王屠户家挑的,都是新鲜的五花肉,我能作证!”

冯二愣了一下,随即冷笑:“你是她的人,自然帮她说话,谁信你?”

就在这时,巷口传来马蹄声,两个穿皂衣的衙役骑马过来,看到这边热闹,勒住马问:“怎么回事?聚众吵闹,影响街坊生意!”

冯二眼睛一亮,立马冲过去:“官差大哥!这馆子用剩肉骗钱,我帮街坊验菜,他们还拦着我,不让我查后厨!”

衙役看向戚萝,戚萝刚要解释,阿桃突然往前走了一步,声音虽小却很清楚:“官差大哥,我昨天刚被戚姑娘从人牙子手里赎出来,她没逼我说话。今早天没亮,我就跟她去王屠户家,买的是最好的五花肉,王屠户还帮我们切了块,您要是不信,现在就能去问他!”

衙役皱着眉,转头问冯二:“她说的是真的?你有证据证明人家用剩肉吗?”

冯二脸色发白,支支吾吾说不出话。这时。

王屠户扛着块猪肉从巷口路过,看到这情景,大声喊:“冯二你别在这瞎扯!今早戚姑娘买的是我家刚杀的黑猪肉,最好的肋条肉,我亲自给她称的!你醉仙楼才常用冻肉糊弄客人,别往人家身上泼脏水!”

冯二彻底慌了,想往后退,却被衙役拦住:“故意闹事、污蔑他人,跟我们回衙门一趟,把事情说清楚!”

看着冯二被衙役押走,街坊们渐渐散去,阿桃才松了口气,却还是有点怕,攥着戚萝的衣角:“姑娘,我……我刚才是不是说错话了?”

戚萝摸了摸她的头:“说得很好,没说错。”

可她看着案台上剩下的小半块面团,又看了看地上没擦干净的面渣,眉头轻轻皱了起来。

冯二虽被带走,但醉仙楼肯定不会善罢甘休,往后怕是还有麻烦。

梁绾走过来,拍了拍她的肩膀:“别担心,要是醉仙楼敢再来找茬,我帮你想办法。”

戚萝笑着点头,心里却清楚,铺子刚开,往后的坎还得自己慢慢过。

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