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第17章三大爷的饺子(第1/2页)
“细一些！再细一些！”
前院，阎埠贵在指挥着三大妈杨瑞华切着这好不容易买来的肥肉。
“还要怎么细啊？都快切成肉臊子了！而且这三两肉也太少了吧？剩下的七两肉怎么办？”
杨瑞华看着案板上已经切成小丁的肥肉，很是无奈的说道，再要切细一点，那就不是她这个家庭主妇这种厨艺能做到的了。
“我说老阎，你为什么非要全部买肥肉呢？多少掺一点瘦肉，买一斤五花肉做个红烧肉多好啊！”
杨瑞华很是不解，不过在阎家的钱都是掌握在阎埠贵手里，阎埠贵说买肥肉那就必须得买肥肉！
“你懂什么啊？五花肉说白了就是肥肉里面掺了瘦肉，瘦肉多柴啊！能有什么好吃的？”
阎埠贵自然有他自己的一番说辞，他早已经安排好了这一斤肥肉的做法。
“等会这三两肉臊子你下锅翻炒一下，煸炒出油汁来，肉沫给捞出来一半掺一点大葱包杂粮饺子，剩下的做一道肉沫汤！”
阎埠贵扶了扶缠着纱布的眼镜指挥着杨瑞华。
“至于剩下的七两肉，先存起来，等过年的时候再拿出来吃！”
阎埠贵说着把剩下的七两肉放盐腌制一下然后用油纸包起来，存放在一个罐子里面。
“可是……好吧！”
杨瑞华不再说话，只能按照阎埠贵说的来做。
“爸！妈！今儿个什么好日子啊？怎么还买肉了？”
今天难得休息，阎解成一早就出门了，所以根本就不知道院子里发生了什么事情，他只知道一回来就有肉吃了。
“吃吃吃！你就知道吃！哼！”
原本一直忍着没有发作的阎埠贵，听到阎解成这么一说，憋了一肚子的火瞬间就释放出来，对着阎解成就吼道。
“啊？不是！爸？怎么了？买肉难道还不是有好事吗？”
阎解成依旧不解，以前他可是求阎埠贵好多次都没有买过哪怕一两的肉，今天是怎么回事？
阎解成的脑海中迅速的计算着，难道是他们三兄弟有人过生日？不对啊！就算是他们三兄弟过生日，那也不配有肉吃啊！而且今天也不是小妹阎解娣的生日，也不是家里任何一个人的生日。
“别提了，你爹被傻柱给坑了！你爹也是死要面子活受罪，非要跟傻柱置气。不理他就是了，非要花这个冤枉钱买一斤肉干什么？”
杨瑞华对于阎埠贵买肉很是不解，何雨柱爱说就让他说呗！
“你懂什么？当时那情况，我要是不买一斤肉回来，那院子里的人会怎么看我？说我堂堂三大爷惦记他傻柱那点肉？那我的这张老脸往哪搁啊？再说了，当时不是你说家里有肉的吗？不买哪里来的肉？”
杨瑞华不说还好，一说起来，阎埠贵就把怒火撒到了杨瑞华的身上，毕竟是杨瑞华说的阎家不缺傻柱那点肉。
“我……”
杨瑞华根本说不过阎埠贵，只好闭嘴，然后手中的菜刀一个劲的剁着案板上的肥肉。
阎解成看情况不对，也不敢再多问，原本他还想跟阎埠贵谈一谈相亲的事情，看来得缓一缓了。
不久，按照阎埠贵的做法，三两的肥肉有了它各自的归属，做馅的做馅，打汤的打汤，还熬了一小半碗猪油，这时候阎埠贵的脸上才勉强挤出一丝笑容，起码这三两肥肉还算物超所值。
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