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老山鸡热水去毛，清洗干净，剁成鸡块，然后鸡块下锅，焯出血水，在这段时间，何颖将苏卫东采摘的菌菇、野菜备好清洗，还弄了个有好几种香料的调味包。
倒入少量的食用油，烧至五成热，将鸡块放入油中翻炒，直到鸡块变色，水分炒干后，倒入酱油和冰糖，以及粗盐。
这些调味剂都是他们从北平带过来的，在村子里算是稀罕物了。
普通人家做饭菜，都是少盐少油。
等翻炒的差不多了，倒入水，放入调味包，加入香菇等配菜，大火烧开后，抽出去一些柴火，慢炖一个小时。
最后用大火收汁！
在做小鸡炖蘑菇的时候，还在上面搭上篦子，蒸了一些白面馒头！
其实村子里也有村子里的好处，不缺柴火！
不像城里面，做饭的柴火、煤炭都需要自己花钱买。
“哇！好香！”
闻到厨房的香味，苏卫东走过去，抱住了何颖，笑道，“媳妇的厨艺真的太棒了！”
何颖用汤勺舀了一点，尝尝咸淡，道，“可以出锅了！”
两人把肉都盛到自家的盆里面，汤也全都盛了进去。
何颖将小鸡屯蘑菇和馒头端回家里，苏卫东则留在队里刷锅。
这时候，陆陆续续的知青，回来了！
队里的这两口大锅，都是给知青们做饭菜用的，费用从知青的薪资里面扣除。
公锅私用，本来就不太好，苏卫东在用完之后，打扫的干干净净，免得被人穿小鞋，抓小辫子。
人都这样，不换穷而换不公。
要是不公平了，那红眼病多的是。
这也是权宜之计，等过几天，他在家门口，搭起来一间厨房，弄自己锅碗瓢盆灶台什么的，也就不用队里的锅了。
初来乍到，他要做的事情还是太多了。
当然像这种重体力，长时间劳动活，他并不打算自己干！
刘岚的公公婆婆一下工，就往回走，他们压根没有干过重体力活，干了一天，又累又饿。
刚到队里面，就闻到了浓郁的香味！
香！
太香了！
他们肚子里的馋虫都快勾出来了，不停的吞咽口水，两双眼睛好像扫描一样，疯狂的向着四周看，想看看这是谁家在吃肉！
看到身后的刘岚，她婆婆就喊道，“儿媳妇，我们已经好几天没有吃肉了！你去看看，这是谁家炖肉了，去给我们俩借两块回来，解解馋！”
刘岚不仅把自己活给干了，还干了一些她公公婆婆的活，本来身体疲惫，累得不行，闻到一股子的肉味，整个人一下就精神了！
她的鼻子跟狗鼻子一样，在周围疯狂的闻着，最后顺着香味来到了大队知青大锅厨房。
刚进厨房，就看到刷好锅盖好锅盖的苏卫东走出来了！
“你家炖肉了？”
刘岚目光死死地盯着苏卫东问道。
“不关你的事吧？”
苏卫东淡淡的回了一句，径直走了出去。
刘岚看着苏卫东的背影，不断的吞咽着口水。
没想到苏卫东不仅干活利索，还有一手好厨艺！
不知道从哪儿弄来的肉，还能做的这么香！
咕噜咕噜……
刘岚肚子里咕噜噜乱叫，嘀咕道，“何颖这个废物，怎么就配得上这么好的男人！”
这时，很多知青也都下工回来，全都闻到了肉香。
看到刘岚在厨房，有人就问道，“刘岚，你在这儿炖肉了？”
“我也刚下工，你们又不是不知道！”
刘岚无语的看着那群知青。
“那是谁家在队里炖肉了！”
“谁没上工，就是谁呗！”
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