无敌庶子

第一卷 第5章 稍加点拨

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陈昂目光扫过大堂,看似随意地点拨道:“只是客流高峰时,伙计人手似乎有些调配不及,上菜略慢。”

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“二楼雅间私密性可再加强些,若以屏风或绿植稍作隔断,谈事的客人想必更觉安心。”

“另外,楼下散客区可否推出几样价廉物美的快捷小菜套餐……哦,就是搭配打包售卖。既能吸引更多客源,也能加快翻台……餐桌的重复使用,薄利多销亦是生财之道。”

他这几句话,看似轻描淡写,却句句点在了聚丰楼目前经营的一些细微痛点之上。

这些都是他刚才观察所得,结合了现代餐饮管理的粗浅概念,尽量用他们能听懂的语言表述出来。

刘掌柜开始还只是听着,越听眼睛瞪得越大,最后已是满脸惊愕!

这些问题他隐约有所察觉,却从未如此清晰地被点明,而陈昂提出的建议,虽简单,却实操性极强!

这是一个傻子能说出来的话?!

“三……三少爷,”刘掌柜说话都有些结巴了,“您这真是真知灼见啊!敢问,您这些都是从何……”

陈昂微微一笑,打断了他的话:“刘掌柜过奖了。我哪懂这些,都是平日里听我父亲念叨钱庄经营之道,我听得多了,瞎琢磨的。也不知对不对,让刘掌柜见笑了。”

他再次轻巧地将一切推给了那位“精明”的父亲陈守财。

一旁的周灵虽然听得云里雾里,但看到刘掌柜震惊的表情,立刻机灵地附和道:“是啊是啊,我们老爷可厉害了!永盛钱庄以后在老爷……和三少爷的经营下,肯定会越来越好的!”

她下意识地把陈昂也加了进去。

那个挨了打的店小二也捂着脸,在一旁拼命点头:“对对对!陈三少爷现在可厉害了!算账一眼准,说话在理!”

这一点,他刚才已经亲身领教过的。

刘掌柜看着眼前这一幕,心中的震惊无以复加。

一个闻名全城的傻子,突然变得条理清晰、言辞敏锐,还能说出这般有见地的话?

难道这陈三少爷真的开了窍,而且还是被陈守财教出来的?

如果连一个痴傻庶子都能被陈守财“点拨”到如此程度,那陈守财本人的能耐以及永盛钱庄的前景……

刘掌柜心思活络开了,他做酒楼生意,每日流水不小,存放钱庄是一笔不小的数目。

之前他一直犹豫选哪家更稳妥,此刻,他心里不禁冒出一个念头:或许,把钱存到永盛钱庄,是个不错的选择。

在他看来,陈守财教子都如此厉害,经营钱庄想必更有手段……

陈昂将刘掌柜变幻的神色尽收眼底,心中了然。

目的已经达到,他不再多言,拱手告辞:“今日多谢刘掌柜,告辞了。”

说完,他便带着有些懵懂的周灵,从容下楼离去。

留下刘掌柜站在原地,望着他的背影,喃喃自语:“奇哉,怪哉……这陈三少,莫非真是让文曲星……呃,财神爷开了光不成?看来,真得找个时间去永盛钱庄拜访一下了……”

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