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蒋西西先是给她们展示了一下龙虾怎么剥，然后就把洗虾剥虾的任务交给她们了。
只能说她们的学习能力很强，蒋西西只演示了一遍，她们自己就摸索出来了方法。
因为她们拿来的锅只能一次性烧几十只龙虾，所以蒋西西只要了几十只龙虾。
洗龙虾要去头，去内脏，像那些容易藏污纳垢的地方，要用硬一点的刷子给它刷干净，再旋转尾翼抽出虾线，最后放在水里面多清洗几次，确保没有脏东西残留。
至于烧龙虾，当然是红烧了。
葱姜蒜什么的调料早已备好，蒋西西现在正烧着油。
等到八分熟的时候，蒋西西把那些已经处理好的龙虾一下子倒进油锅，约20秒之后又把它们捞出来备用。
“这就好了？”
看着这龙虾不过进去油锅短短时间就被捞了出来，旁边等待的三个人眼睛瞪得老大了。
这真的能吃吗？不会吃死人吧？
“当然没有，我只是初步准备阶段呢。”
蒋西西的话，他们似懂非懂，但大意是明白了的。
紧接着蒋西西把葱姜蒜放入油里面炒出香味，再按照她以往的经验把了其他的一些调料来调理小龙虾的味道。
再往里倒入已经进过油锅的小龙虾，加入些许高粱酒去除腥味，不断翻炒，如果水少的话，还需要再往里面加水。
最后小火煮上十分钟左右，再加一遍调料，进行最后调味，一盘香味诱人的小龙虾就做好了。
“好啦，你们尝尝吧！”
看着三个等待已久的人几乎要口水流出来了的表情，蒋西西心里也开心，这让她有非常高的成就感。
不过他们三个还是犹豫着，不敢吃这些他们认为是害虫的东西。
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