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方建军端着酒杯，正与一桌旧友畅谈，爽朗的笑声不时传来。
林慕慕目光追随着舅舅的身影，看着他游刃有余地周旋在各桌客人之间。
她忽然意识到，除了那些在政府和企事业单位工作的老战友之外，大舅这些年经营车行所积累的人脉，也远比她想象中要深厚得多。
林慕慕觉得，未来的选址，除了瞄准政府机关扎堆儿的地方，还可以往大北窑、望京、中关村等地布局！
“慕慕，发什么呆呢？“赵晓芳行色匆匆地过来，额上还带着汗珠，”快来帮我把这道‘锦绣前程’送到听雨轩，我这实在忙不过来了。“
林慕慕连忙应声，小心地接过摆盘精美的菜品。走向包间的路上，她的思绪仍在飞速运转。
如果真的要转型做商务宴请，现有的菜品结构还需要进一步优化。
既要保留方家菜馆特色的家常风味，又要开发一些能撑得起场面的招牌大菜。
沈墨爷爷那本手札里，应该能找到不少适合的菜式。
她轻轻推开听雨轩的门，里面坐着七八位气质沉稳的中年人，颇具领导气质。
见林慕慕端菜进来，其中一位面容和煦、坐在主位旁边的男子笑着对方建军说：
“老方，你们家这菜是越做越精致了，色香味俱全。以后我们单位有重要接待，我可就认准你们这儿了。”
“那我先多谢左主任赏脸提携了！“方建军笑着举杯，“您放心，绝对让您宾主尽欢，倍儿有面儿！“
这句话像是一道闪电，瞬间照亮了林慕慕脑海中的迷雾。
对，核心就是要让请客的东道主“有面子”！
商务宴请的本质，从来不只是满足口腹之欲，更是综合实力的体现——是环境的体面、是服务的周到、是氛围的恰到好处、是能让主客双方都感到被尊重、被重视的极致体验。
这意味着，除了菜品需要升级迭代，包厢的装修格调、餐具的精致程度、服务人员的专业素养与礼仪规范，甚至是隐秘高效的预订流程，都需要进行系统性的全面提升。
她把菜轻轻放在转盘中央，调整到主位最适宜的观赏角度，然后退后半步，得体的微笑：
“‘锦绣前程’，各位领导请慢用，有什么需要，随时吩咐。”
退出包间，轻轻带上门，林慕慕已经下定决心，等今晚忙完，就要好好和妈妈、大舅他们认真谈一谈这个全新的发展方向。
窗外，隐约传来远处电视塔倒计时的欢呼声。
千禧年的钟声即将敲响，电视里传来跨年晚会主持人们激昂的倒计时声音，店内所有客人和员工都不约而同地停下动作，跟着一起高喊：
“十、九、八、七……三、二、一！千禧年快乐！”
“砰——啪——”
几乎是同时，无数绚丽的烟花争先恐后地腾空而起，在夜空中炸开绚烂夺目的图案，将整个城市照亮如同白昼。
店内，积蓄已久的热烈情绪在这一刻彻底爆发，欢呼声、清脆的碰杯声、相互间真诚的祝福声响彻每一个角落，气氛达到了前所未有的高潮。
林慕慕一眼看到妈妈方丽君正从弥漫着蒸汽与香气的后厨匆忙跑出来，目光急切地在人群中搜寻。
