净身出户,情报系统助我成首富

第110章 拿什么跟人家斗

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他拿起一串烤得滋滋冒油的鸡翅,咬了一大口,含糊不清地继续说:“还有这调料,也是袁老板自己琢磨出来的秘方,独一份。”

“我刚才就是照着他的方子来的。”

陈思渊环视一圈,目光在每个人脸上扫过:“以后,我们‘人间烟火’所有的大排档,主打的就是这个味儿。”

“怎么样?各位都觉得不错的话,是不是说明我们这项目,未来还是很有市场的?”

这话一出,王涛几人立刻点头如捣蒜。

“有!绝对有!”

“老板,就冲这个味道,绝对能火!”

“这已经不是大排档了,这是美食!”

姚岩松却在这片赞扬声中,冷不丁地泼了一盆冷水。

“我不这么看。”

众人瞬间安静下来,齐刷刷地看向他。

姚岩松放下筷子,用餐巾纸擦了擦嘴,表情严肃:“单从大排档这个生意来说,你的核心竞争力太弱了。”

“味道好,确实是一个优势,但还不够。”

他伸出一根手指,点了点桌面:“你想想,大部分人吃大排档图的是什么?是方便!”

“晚上饿了,加班晚了,随便路过一家,看着顺眼就坐进去吃了。”

“你能吸引一些固定的回头客,但散客才是大头,而散客是留不住的。”

“只靠回头客,你赚不了大钱。”

他又补充道:“而且,大排档的格调太低,天花板就在那儿。”

“你走的是中低端路线,定价不可能太高,利润空间自然也就被压死了。”

陈思渊听完,不但没生气,反而笑了。

“大哥分析得头头是道,不愧是姚家大少。”

他慢悠悠地喝了口啤酒,眼神里透着一股玩味:“但你说的这些,都不是问题。”

“只要我有足够的客源,利润低一点,无所谓。”

姚岩松一听这话,差点没被自己的口水呛到。

他“呵”地一声,直接给气笑了:“闹了半天,我刚才说的都白说了是吧?”

他身体前倾,死死地盯着陈思渊,语气里满是嘲讽:“我不是跟你说了吗?客源!你哪来足够的客源?”

“临海市就这么大,做大排档的店没有一千也有一百!”

“就说咱们脚下这条临江路,大排档一条街!”

“你能保证你的味道是这条街最好的?你能保证客人试过你家之后,就再也不去别家了?”

“做梦呢?”

陈思渊看着姚岩松那副恨铁不成钢的表情,脸上的笑意更浓了。

他一点没把姚岩松的嘲讽放在心上,反而慢悠悠地给自己又倒了一杯啤酒。

“姚大哥,你说的没错。”

“能在这条街上开起来,还没倒闭的店,哪个没两把刷子?”

“借口的那家老王烧烤,他家的烤腰子一绝。”

“街口那家胖子海鲜,他家的辣炒蛏子,味道也霸道得很。”

陈思渊抿了一口酒,眼神扫过在座的几位新下属:“我承认,单论味道,袁老板这秘方,可能做不到这条街最好。”

“但是,”他话锋一转,声音陡然变得有力,“我敢保证,咱们‘人间烟火’,绝对是全临海市最干净的大排档!”

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