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崔娴现在没心思过去安置点，又折腾这么一圈，再不吃点好东西慰劳五脏庙，它们就要闹腾了。
傍晚时分回到家，崔娴钻到厨房里，先是抱着花生油坛子，深吸了几口气。香啊，闻一闻也能安抚下馋虫。
刚才回来的路上，她已经想到要吃什么了。红烧茄子、炒豆角。
茄子吸油，烧的时候得多放一些油才好吃。对于现在的崔娴来说，想放多少放多少。
把茄子清洗干净切块，裹上一层面粉。在锅里放了不少菜籽油，等油温上来，小心的把茄子放到锅里。
煎到表皮脆脆的，里面软塌塌的，茄子就熟了。锅底的油，果然被茄子吸光了。崔娴调配好料汁，全部放到煎好的茄子里。
混合的香味飘散，崔娴扣上盖子，等它小火入味。
另外一个锅里，放了花生油。把摘好的豆角，掰成小段。同样先煎了一下，把豆角煎熟了，表皮还有些软塌塌的样子。
然后再放调料，大火烹炒。还得是花生油，炒菜味道好。
豆角快好的时候，崔娴又扔进去几个干辣椒段，出锅。今日有闲情雅致，崔娴还用筷子摆了个盘。翠绿的豆角配上火红的辣椒，盘子边缘还有些油滋滋的，着实是挺诱人。
等把茄子端上桌之后，崔娴盛了饭。还得是饭釜做出来的饭，晶莹剔透的，而且锅底一点都没有烧糊。
当初一个灶台，开了三个火眼，还真是有先见之明。今天同时做两道菜，旁边还能蒸米饭，效率杠杠的。
饭菜很好，要是有个啤酒，就更好了。白酒虽然也好，不过太过辛辣，崔娴还是选择不喝酒。
先吃了一口烧茄子，嗯~一口惊艳。茄子表皮脆脆的口感还有一些，内里很软烂，烧的时间长，里面也入味了。
汤汁有些黏黏糊糊的感觉，配上米饭简直一绝。
几口烧茄子入口，崔娴又开始宠幸炒豆角。她比较偏爱嫩一点的豆角，丝都被摘的干干净净，一口吃下去，还有点点辣味，更下饭。
等了好久，就为了这一餐。崔娴敞开肚皮，吃的五饱六撑。等吃完之后，眼神都要迷离了。
现在的她，完全能够自给自足，肉蛋奶、粮食青菜应有尽有。也不枉费，她筹谋这么长时间。
等收拾完了，外面天色渐晚，崔娴本来不想出去了。不过吃的有点饱，溜溜食儿晚上也好睡觉。
在蔬菜盘里，掐了两斤豆角，都是稍微老一些，豆子多的那种。安置点有土豆，豆角跟土豆炖在一起，味道也是挺不错的。
放到竹篓里，背着过去安置点。路上还有刚从地里回来的人，灰头土脸、筋疲力尽的。看到崔娴，有力无气的打个招呼，趿拉着鞋子往家走。
到了安置点，知青们坐在院子里，双眼无神，精神萎靡不振。也是，这阵子忙的本地社员都有些吃不消，更何况是他们。
听到动静，几个人机械的转头，看着崔娴也没力气打招呼了。
章淑英也是一起下地的，但回来之后还得做饭。不过好像现在都习惯了，在灶台前也是有些呆愣。
