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“跟做法关系不大，主要是原材料，乡味所采用的鸡，都是我家的养殖场出来的，平日里喂的是果子和海鲜，没掺杂一丝工业饲料，所以肉吃起来口感稍好。”
“那哪是稍好啊。”陈先生感慨一句，片刻又道，“小友，你这自老家运来，鸡已无法保证最新鲜，想来在源头吃更不一样，我这…”
“先生，我说了，您随时去我随时欢迎。”
“妥了，得过几天，我算算日子…”陈先生说着，还真在一边数起日子来，
赵勤觉得好玩，终于碰到一个比自己更好嘴的了，而且对方真性情，不做作。
中午没有喝酒，但几人共同话题不少，陈先生和赵勤聊着天南地北的吃食，易先存则和余韩二人聊收藏，
余父长叹，“要说收藏，不少孤名品，都在私人藏家手里，秘不示人了。”
这下轮到易先存显摆，他一指陈先生，“要看孤名品找他，这小老儿家里的藏品能开一个博物馆了，人家祖上玩这个的，他从70年代就捣腾了。”
“余总，我看择不如撞日，下午有空就去我那坐坐。”陈先生也明白，结交余父这样的人没坏处，便发出了邀请。
“下午？明天方便吗？”
“都行。”
不紧不慢，一餐饭吃了一个来小时，饭后，几人顺着潘家园北外圈，往正门走，大家的车全停在那边，
“咦，这里居然有开核桃的？”边上有一排摊位，摆着不少的青皮果子，韩顺平见此，便凑到了近前，
没一会，他挑了一个核桃在手里看，
易先存和陈先生也一样，都在低头看果子，
赵勤不解的问陈父，“陈叔，他们在看什么，买个水果只要没烂的不就行了。”
陈父哈哈一笑，“这可不是普通的果子，你韩叔一早买的那对核桃，就是从这青皮果子里开出来的，你赌过石，这和赌石的道理差不多。”
赵勤轻哦一声，但他还是觉得没意思，直到下一刻听到韩顺平的问价，
“这个保四棱保熟，老板看您是识货的，给您一个实在价，1200块吧。”
这一声又颠覆了赵勤的认知，乖乖，这青皮果子居然是论个卖的，而且一个就要一千多，
这还捕啥鱼出啥海，回家种核桃树啊，
把自己的想法告诉陈父，后者又耐心的给予解释，“养树就得五年左右，比如进入高产期，一棵树一年能产300个左右核桃，但真正能用的不定有几个，
再就是配对，一棵树上能配对是最佳，但配对的几率又非常低。”
“那就今年的留着，跟明年的一起…”
“一棵树上每年的纹路和形状都不一样，还有同一棵树，不是每年都挂果，平均五年才结一次大果，只能说，种这类树也是凭运气的。”
恰在此时，韩顺平三人各挑了一对，价钱从600到2000不等，接着便是开核桃，
摊主先是拿着一把刀，小心的削去皮肉，皮肉的厚薄也是影响内核大小的重要因素，
有的果子外表看不小，但皮很厚，内核小得可怜。
“我没说错吧，这是四棱。”摊主削了三分之一，便递给韩顺平看，
所谓的三棱四棱，就是指核桃凸起的筋线。
