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第177章
冯文青走过去看了一下,那双蓝色的拖鞋确实从?鞋底开了胶，掉了一块下来。
他?没多想，可能就是?当时超市打折买的便宜货，质量不太好。
“没事,不用赔。”
反正以后,应当也不会有什?么人再来他?家做客了。
他?把坏了的拖鞋随手丢进垃圾桶,然?后转过身。
“走吧，去店里。”
到?了店里后，他?就开始给梁秋竹讲解工作。
“店里的活儿不复杂，主要就是?打扫卫生、点单、收钱，还有帮忙备料。”冯文青一边说,一边把梁秋竹带到?后厨。
“肉夹馍是?我们的招牌，你先学着?怎么夹肉、浇汁。记住，肉要肥瘦相间，汤汁别太多，不然?饼会变软。”
梁秋竹听得很认真,不住地?点头。
冯文青示范了一遍，动作麻利。梁秋竹看得目不转睛，然?后小心?翼翼地?拿起一个白馍,学着?他?的样子往里面塞肉。
第一次尝试,肉塞得太多，都快溢出来了,他?有些?不好意思地?抬头看冯文青。
冯文青笑了笑：“没事，多练几次就好了。刚开始都这样。”
他?手把手地?教梁秋竹调整肉的量，告诉他?如?何把肉汁均匀地?浇在肉上。梁秋竹学得很快，第二个就像样多了。
“很好，进步很快。”
他?看梁秋竹已经上手,便接着?把平常需要注意的其他?事项也一并交代清楚。
“每天早上来了，先看看面粉、卤肉这些?够不够，有时候可能得辛苦你早点起床跟我一起去菜市场买菜。”
“夏天天热，肉放不住，一般最多买两天的量。冬天冷，能多放一两天，但也不能超过三天，不然?不新鲜了。我一般是?估算着?卖，快用完了就去买。”
“卫生是?最重要的。客人吃完的桌子要马上擦干净，后厨生肉和熟肉要分开放，案板也要分清，不能混着?用。”
“每个月月休四天，上下班时间每天早上九点到?晚上九点，中间没有客人的时候都可以休息，需要请假的话，提前跟我说一声就行。”
“我这里包吃，店里有个小锅，我们可以一起做饭吃，或者?你想出去吃的话，这附近也有好几家快餐店，还是?挺方便的。”
冯文青一口气?说完，看着?梁秋竹：“你有什?么要问的吗？”
梁秋竹摇头：“没有。”
“好，那今天先就这些?，慢慢来。”
上午的客人不算多，冯文青在前台点单、收款，偶尔回头看看后厨。梁秋竹一直很专注，没有偷懒。
到?了中午饭点，店里客人渐渐多了起来。忙到?下午一点多，客流才渐渐少了下来。两人终于能坐下来歇口气?吃点东西。
“今天表现不错。”冯文青递过去一瓶水。
梁秋竹接过水，咕咚喝了一口，脸上露出灿烂的笑容：“谢谢哥！能帮上忙就好。”
看着?他?那副满足的样子，冯文青的心?情也莫名好了起来。
“对了，”他?像是?突然?想起什?么，“住处的事我昨天晚上帮你问了。今天我们
