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他嚼着饭,又补了一句。
“要做,就得做成个样儿。”
叶淑兰的心彻底落回了肚子里,巨大的欢喜砸得她有点晕乎,赶紧低头扒了两口饭压惊,可嘴角的笑怎么也藏不住。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第69章‘叶氏秘制酱菜’(第2/2页)
陆丰看她那傻乐的样,也跟着笑了笑,随即把碗筷一放,神情严肃起来。
“不过。”
说着,他起身走到柜台后头,从那个掉了漆的铁皮盒子里抽出一张皱巴巴的货单,反过来,又摸出个只有一指长的铅笔头,“啪”一下拍在桌上。
“来,咱们算算。”
这架势,比刚才说卖酱菜还认真。
叶淑兰赶紧放下碗,像个听先生讲课的小学生,凑过去,眼睛一眨不眨地盯着那张纸。
陆丰拿起铅笔头,在纸上刷刷地写。
“豆角,一斤三分。酱油,一瓶一毛五,能腌十斤豆角。盐、糖、花椒、八角,这些零碎的,给你往高了算,一毛。”
他边写边算,速度快得叶淑兰眼睛都跟不上。
“十斤豆角的成本,三毛。所有调料,两毛五。罐子是自家的,不算钱。人工,你闲着也是闲着,也不算。”
他把铅笔头往桌上一扔,指着纸上的数字。
“算下来,一罐十斤的酱菜,成本是五毛五。按我说的,卖五毛五一斤,十斤就是五块五。”
他抬起头,看着叶淑兰,眼神里带着点考校的意味。
“五块五,减去五毛五的本钱,净挣多少?”
“四……四块九毛五!”叶淑兰的心砰砰狂跳,脱口而出。
将近五块钱!
一罐酱菜就能挣将近五块钱!
她爹在生产队里累死累活,一天才挣八个工分,还换不来几毛钱。陆丰每天起早贪黑送货,一个月下来,除去开销,又能剩下多少?
这要是……一天能卖出去一罐……不,两天卖一罐,那一个月……
她不敢想了,心跳得跟擂鼓似的,脸颊也因为过度兴奋而涨得通红。
可陆丰的话还没说完,像一盆冷水,兜头浇了下来。
“但是,有几个问题。”
他伸出一根手指,在桌上笃笃地敲了两下。
“第一,销路。咱这酱菜现在还在罐子里闷着,是骡子是马都不知道。就算好吃,谁愿意掏钱买?镇上那些老主顾,是冲着咱送货上门的情分,可不是冲着你叶淑兰的手艺。这玩意儿,家家户户坛子里都有,凭啥花钱买咱的?”
叶淑兰心里的火“噗”地一下,小了一半。
对啊。
她光想着挣钱了,压根没想过卖给谁。
陆丰又伸出第二根手指。
“第二,场地。做酱菜得有地方晾豆角,得有地方放罐子。咱这铺子前店后屋,连个院子都没有,总不能摆在门口大马路上吧?罐子多了,你打算往哪儿搁?咱睡觉的床上?”
叶淑兰的脸“唰”地一下,血色褪了个干净。
这……这她也没想过。现在这几个罐子,还是她见缝插针,塞在灶台底下和墙角的。
陆丰没给她喘息的机会,伸出了第三根手指。
“第三,时间。酱菜不是今天做,明天就能卖的。这得闷上半个月。这半个月里,罐子占地方不说,万一哪一步没弄好,发霉了,长毛了,一罐子倒掉,那五毛五的本钱,可就打了水漂了。”
他说到这儿,停了下来,就那么看着叶淑兰。