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总店的员工都知道徐文职位很高，最重要的是连老板谭卓都得听他的话。
所以当徐文进入后厨以后，所有人都变得非常紧张。
好在这些员工事先都受过专业的培训，所以此时的他们哪怕再怎么紧张，也还是将自己的工作给完成了。
郑月带着摄影师就跟在徐文的身后，摄影师的镜头将总店整个后厨的环境都给拍了下来，甚至还给了几个特写。
直播间的网友在看见这一幕后，全都忍不住赞叹起来。
“这家店的卫生真是我见过最好的了，这操作台干干净净的不说，就连地面都是一点脏东西都没有。”
“我去，他们家的后厨竟然用的是防滑地面，这种地面涂层很贵的，徐狗也太舍得花钱了吧。”
“其实也很合理，如果是一般的瓷砖或者地板，稍微沾一点水就会被踩脏，用这种防滑地板不仅安全，而且还能随时清洁保持干净。”
“真希望徐狗他们的店能够在我家楼下也开一家，这样我之后一日三餐也就能解决了。”
直播间的网友虽然平日里都在吐槽徐文，但是对于徐文的厨艺还是很信任的，所以全都期待他的店能够开在自己家附近。
就在徐文从后厨出来的时候，谭卓也到了。
当看见徐文的时候，谭卓眉头顿时皱了起来。
“你怎么来了，是店里出了什么问题吗？”
现在谭卓看见徐文就会下意识的紧张，总觉得是不是自己哪里没有做好，所以徐文才会出现在这里。
徐文笑着说道：“没有，我就只是随便逛逛，总店不错，环境卫生什么的都挺干净的。”
谭卓撇了撇嘴说道：“这不是你指导有方吗？一切都是严格按照你的执行手册来的，旁边的那几家店之前不是因为卫生不合格被曝光了？到现在那几家店都还没有缓过来，已经在转让出售了。”
卫生问题是餐饮行业的大问题，一旦一家店被曝出了卫生问题，除非没有别的店可以代替它，否则基本是必死的局面。
这件事也给谭卓敲响了警钟，让她意识到了卫生方面的重要性。
“之前给你的方案你改得怎么样了，有没有什么问题？”
谭卓摇了摇头。
“没什么大的问题，只不过很多事情在执行起来的时候我才发现没有那么简单。”
“以前在学校里听老师讲各种商业管理的原理，我当时还以为自己会做生意了，但现在看来我还差得远呢。”
徐文笑着说道：“你知道就好。理论永远是理论，要付诸实践你的理论才能有用。”
“不过没关系，等分店开起来以后，到时候你遇到的问题会更多，等你都能把这些问题处理好了，你也就是一名合格的老板了。”
谭卓听完嘴角抽了抽，这算是对自己的鼓励？
什么叫开了分店以后问题会更多啊，这一听就很丧气啊！
(本章完)
