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苏玉故意拖长语调，指尖在计算器屏幕上敲出个数字。
然后又倏地捂住，像藏着个甜蜜的秘密。
牛大壮靠在柜台上，指尖无意识地敲着台面：
“看你们这兴奋劲儿，怎么也得有四百来万？”
话音刚落，周梅就夸张地张大了嘴，手里的钞票哗啦啦滑落在柜面：
“神了！你是不是装了监控？刚好四百零三万！”
“这还真没偷看。”牛大壮弯腰捡起几张滑落的钞票。
指尖划过纸张边缘的毛刺，“早上备料时估过客流量。”
“加上活动折扣，差不多就是这个数。”
牛大壮把钞票摞整齐推回去，目光扫过记账本上密密麻麻的数字。
他突然注意到烧烤摊的流水占了近三成，“陆芊芊那边竟然也卖得不错？”
“何止不错？”苏玉翻出另一份报表，“光免费赠送的烧烤就出了两百多单。”
“不过陆芊芊的烧烤味道是真的好，无意识地就带动了二次消费。”
“除了免费的部分，顾客二次消费那是必须买单的，谁知，那玩意儿来钱更猛。”
“好多顾客吃完正餐舍不得走，点了啤酒配烧烤，光酒水钱就收了十几万。”
苏玉用笔圈出个数字，“扣除食材成本和活动优惠，纯利润刚好五十万出头。”
周梅突然轻哼一声：“某些人嘴上说‘万里长征第一步’，耳朵都快翘到天上去了。”
她把钞票塞进保险柜，转动密码锁的声音咔哒作响。
“不过说真的，开业第两天就这成绩，全县找不出第二家。”
牛大壮耸耸肩膀：“既然如此，陆芊芊那边增加几个服务员吧！”
“不然，就她，怎么可能应付得了那么多活儿？你们说是不是？”
苏玉立刻表示，整个酒店的服务员，都是流动性的。
哪儿需要岗位，哪儿岗位出现多余，都会第一时间调整的。
牛大壮趁机说了，明日起，文艺演出那边就得撤了。
不过这并不会影响到桃源酒店的人流量，恰恰相反，可能消费的人更多了。
针对明日的食材库存，和服务相关安排，牛大壮简短地做了部署。
刚刚把明日所有工作叮嘱完毕，他的手机突然震动起来。
是李俊美发来以条微信：“房卡放前台了，速来。”
牛大指尖在屏幕上敲了个“好”，抬头时撞见苏玉探究的目光。
他赶紧轻咳两声：“对了，明天起开始计划招人吧。”
“这两天，后厨和服务员都快累瘫了，长此以往，大伙儿肯定受不了。”
“梅姐你统计下各岗位缺额，苏玉大美女就负责发布招聘信息。”
“招人？我想想……”苏玉立刻拿出记事本，开始写写画画。
“服务员至少缺十个，后厨得加五个厨师，烧烤摊也得再加俩帮手。”
苏玉笔尖顿了顿，“要不要招些实习生？工资能省点。”
“不行。”牛大壮果断摇头，“必须招老手，最好是有酒楼经验的。”
“现在正是忙的时候，没时间带新人，你招新那极有可能自讨苦吃。”
“待遇就按咱们现有的标准，后厨师傅月薪再加两千，算加班费。”
牛大壮想起今天搬运黄鳝时李二平他们累得满头大汗，补充道：
“再招两个专门负责搬运和备货的，体力好的优先，归李二平调遣。”
周梅突然噗嗤笑了：“老板就是老板，说招人就招人，花钱都这么大方。”
“不过话说回来，今天那些乡亲们是真给力。”
“李二平带着人搬黄鳝，个个跟小牛犊似的，水箱摔地上都没喊累。”
