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直到整个冬瓜盅被完全注满。
“嗡——”
一声轻微的，仿佛来自远古的嗡鸣。
那滚烫的清汤，终于顺着冬瓜盅底部，那些孟听雨早就用银针刺出的，肉眼几乎看不见的细小孔洞中，缓缓地，均匀地，溢了出来。
它像一层温柔的薄雾，漫过盘中西部的崇山峻岭。
它像一场滋润的春雨，流过江南的鱼米之乡。
它覆盖了中原的沃土，也浸润了北方的红土地。
热气蒸腾。
五色肉糜的香气，被热汤一激，猛地升腾而起。
而那锅清汤本身，那股清澈到极致，纯粹到极致的香气，也随之再次爆发。
两种香气，没有冲突，没有覆盖。
它们以一种匪夷所思的方式，完美地，融合在了一起。
山川之味，江河之味，五谷之味，草木之味……
整个华夏大地的风土人情，仿佛都在这一刻，被浓缩进了这一盘菜里。
整道菜，仿佛被注入了灵魂。
它活了。
彻彻底底地，活了过来。
在场的所有厨师，全都呆呆地看着这一幕，眼中，只剩下无尽的痴迷与狂热。
他们知道。
自己正在见证一个传奇的诞生。
孟听雨看了一眼墙上的时钟。
时间，刚刚好。
分毫不差。
“上菜。”
她清冷的声音，终于下达了最后的指令。
一名早已等候在旁的，级别最高的传菜员，推着一辆铺着金丝绒布的特制餐车，走上前来。
他和两个帮厨一起，用尽了全身的力气，才将那重逾百斤的白玉大盘，稳稳地，安放在了餐车之上。
餐车上，早已准备好了一个巨大的，半球形的银质餐盖。
餐盖缓缓落下，隔绝了那足以让神佛都为之倾倒的绝世奇香。
也隔绝了所有人的视线。
传菜员深深地吸了一口气，脸上带着一种即将奔赴战场的庄重与荣耀。
他推着餐车，转身，走向那扇连接着后厨与前厅的，厚重的大门。
所有人的目光，都下意识地跟随着那辆餐车移动。
所有人的心，都提到了嗓子眼。
他们都屏住了呼吸。
他们知道，当这扇门被推开，当这道菜被端上国宴的餐桌。
今晚的京城，将会掀起怎样的惊涛骇浪。
而这个名叫孟听雨的女人，她的名字，将在一夜之间，响彻云霄。
那辆承载着两道神品的特制餐车，即将被推出后厨厚重的大门。
空气中残留的奇香，依旧如同无形的丝线，缠绕着每一个人的灵魂。
就在传菜员的手即将触碰到门把手的瞬间，一个苍老而沙哑的声音响了起来。
“等等。”
众人闻声回头。
只见头发花白的王师傅，那位在砧板前站了一辈子，腰杆比钢筋还硬的老御厨，缓缓走了出来。
他的脸上，没有了最初的质疑，没有了过程中的震撼，只剩下一种洗尽铅华的虔诚。
他走到孟听雨身后约三步远的位置，停下。
然后，在所有人错愕的目光中，他整理了一下自己身上雪白的厨师服，一丝不苟。
他深深地吸了一口气。
那具因为常年劳作而有些佝偻的身体，猛然挺直。
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