汴京生活日常

2 为难

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余六娘见卢闰闰没有因为自己的住处面露嫌恶,眼神里的欣喜,是怎么也掩不住。她想上前亲近,又不是很敢,一时踌躇起来。倒是卢闰闰,她都未放在心上,只随口闲聊,“你是四司六局里新来的吧?”

余六娘惊讶不已,看卢闰闰的目光更添了两分崇拜,“你怎么知道的?”

她刚问完,迎面走来一个四司六局的人,手上抱着花卉,显然是去布置宴席的,对面的女子见了卢闰闰,就笑吟吟打招呼,卢闰闰也礼貌唤人。

越往前头走,越能看到忙碌但井然有序的四司六局的人。

卢闰闰一经过,好多人同她打招呼,再不济也是含笑点头,倒比余六娘这个四司六局的人要显得熟稔许多。

卢闰闰没有回答余六娘,她摊了摊手,不言而喻。

因为四司六局的人大部分她都熟得很。

四司六局会承办官家、权贵,以及少数豪富的宴席,她们不但负责从宴席帖子到酒水醒酒茶,乃至场地、灯火、摆设、碗碟清洗等,从头至尾不需要主人家操一点心,还能根据主人家的要求,灵活变通。

只要银子够,就没有四司六局办不到的。

谭贤娘作为汴京城里首屈一指的厨娘,自然和四司六局多有交道,毕竟许多官宦人家指名道姓要请谭贤娘做菜。

卢闰闰也就熟稔了。

她要给她娘打下手嘛!

说着,就有一个娘子瞧见余六娘,急着斥责道:“头一日来怎么还迟了,若非妙慧师父一再请托,我可是不愿意领你的,油烛局的活计轻省,多少人抢着做呢!”

油烛局是四司六局里管宴席中灯火的,要看着火不熄灭,时不时添油,虽说不似台盘司能上菜见宾客得赏钱,但也算轻松,比起做浣衣妇和市井食铺的梭糟娘子,那真是不知体面了多少的好差事。

余六娘顿时脸色一白,忙不迭一个劲致歉。

卢闰闰见了,倒没多管闲事,她这时候插一两句嘴帮余六娘说话,自己良心是能痛快了,可余六娘还指着在人手底下做活挣工钱呢。

但也没必要留在这看人家的笑话。

卢闰闰和这油烛局的娘子问过好,就转身走人了。

她脚方才踏进门,就先侧身躲开了步履匆匆赶着送蜜饯果子盘的人。不过,她们虽急忙,步子却走得极稳,且忙中有序,显然是时常如此才练就的老练。

灶房内,悉数是四司六局的人,并无一个吴家下人。

吴家的几个灶台一块,仍旧是不够用的,灶房后面附带的小院子里简单支起了几口锅。

卢闰闰没有停留,她娘是不可能在这外面的。

果不其然,当她踏进门,就看到她娘身边簇拥着两三个人,正忙碌不已。虽是在灶房里,她的娘亲谭贤娘也仍是显得光彩照人,但也不稀奇,尽管她已经有了卢闰闰这么大的女儿,可实际才不过三十许的年纪,放在现代,正是干一番事业的大好年华。

而且她肤白,容貌秀美,在烟熏火燎的灶房里自是醒目。

比起时不时要提醒自己装一装的卢闰闰,谭贤娘一举一动就当真如仕女图一般,姿态窈窕美丽。

不过,当她开口的时候,这份岁月静好的美丽就被打破了。

“你是怎么摘的?这些花瓣边缘破损,如何用?”谭贤娘语气中尽是严厉不耐,斥责的语气听得人心里一颤。

见此情形,卢闰闰心中暗道不好。

果然,下一刻,谭贤娘余光看见了卢闰闰,目光凌厉,语气不留情面,嗤笑一声,“怎么?既到了,还杵在那做什么,要我请你上前来不成?”

卢闰闰当了她娘十几年的女儿,自然有眼色,忙不迭上前,不敢嬉皮笑脸,识时务地低头认错。

到底是亲生的,谭贤娘剜了她一眼,便继续告诫帮厨的娘子。

“你且记住,这道酥炸牡丹花片,最要紧的便是炸得轻薄美丽,虽裹了面糊,却能看见花瓣的脉络。可别以为裹了面衣炸就能遮住破损,今日可是魏国大长公主孙儿的百日宴,不知多少皇室贵胄前来。

若叫宾客看了笑话,丢的可不只是主家的面子,还有你四司六局的声誉,跟我谭贤娘的名气!

“若是再出错,就换个人给我帮手。”

谭贤娘平日里还是好说话的,可一旦涉及到厨艺,从来是正色敛容,眼里不容一粒沙子。

时人喜爱温婉清雅的女子,但在卢闰闰看来,比起文雅的举止,秀美的容貌,她娘亲在灶上认真严厉的模样,那份游刃有余的沉稳,才真正使得她整个人焕发光彩。

卢闰闰摇摇头,暂且把这些乱七八糟的念头压下去,主动接过那沥水竹篮,仔细打量起来,“破损的不多,我看还剩下些牡丹花,我摘了洗一洗,定是够的。”

谭贤娘本来也不是有意为难对方,她对事不对人,所以当卢闰闰来打圆场的时候,她轻轻颔首,而手上动作则不停,先是滴了几滴面糊试油温,确认可以后,才开始将完好的牡丹花瓣裹上面糊,入锅油炸,炸到浮起,趁着它还未完全发黄就夹起来。

卢闰闰去摘余下的牡丹花瓣,而谭贤娘手上不停,面上瞧不见什么神色,淡声和帮厨的那位娘子道:“这酥炸牡丹花片,要紧的不单是好吃酥脆,还要粉嫩好看,若是炸得通体酥黄,就少了牡丹的色泽,边缘泛黄即可,入口同样酥脆。”

卢闰闰偷偷点头,她娘严厉归严厉,人却是不差的,从不在暗里动手脚。

她开始认真摘牡丹花瓣,春日将将过去,牡丹有些过季,能找到这样尚未完全开,花瓣又要大而饱满的牡丹花可不容易,也贵得很呢。

卢闰闰坐在小竹凳上,重复着摘花瓣的动作,困意后知后觉袭上来,她打了个哈欠,眼角浮出些泪,正有些迷瞪呢,身边忽然飘来一阵浓香。

旁的香料不说,卢闰闰先嗅到的就是龙脑和麝香,这些都是昂贵香料,浓郁芬芳,四司六局的人可熏不起。

那定然就是宴席上染到的。

她已经猜到来人是谁了,她抬起头,果不其然,就是端着红木托盘的魏泱泱。

“卢闰闰!”

“魏泱泱!”

一个眨了眼,一个挑了眉,露出心照不宣的笑容。

“杂嚼?”魏泱泱凑近她小声道。

卢闰闰点头,伸手比了个一。

魏泱泱颔首。

旋即两个人露出了心照不宣的狡黠笑容。

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